Zencefil ve Nane Çayı
Bu tarif neden işe yarar
- Hızla hazır: İnce dilimlenmiş zencefil, kısa bir kısık ateşte kaynatmada bolca lezzet verir; tüm içeceği basit ve hızlı tutar.
- Taze, sıcak lezzet: Zencefil nazik bir sıcaklık verir; kısık ateşte kaynatmadan sonra eklenen nane ise temiz bir bitkisel ferahlık katar.
- Hafifçe tatlandırılmış: Az miktarda şeker, çayın ağır tat vermesine yol açmadan zencefilin keskinliğini yumuşatır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- En iyi sıcak servis edilir: Süzdükten kısa süre sonra iç; zencefil sıcakken ve nane hâlâ taze tat verirken.
- Kısa aktif süre: Sürenin çoğu, başında durmadan kısık ateşte kaynatma ve demleme ile geçer; zencefili dilimlemek ve çayı tamamlamak için yalnızca birkaç dakika gerekir.
Malzeme notları
- Sert zencefil seçin: Sert, pürüzsüz taze zencefil kökü en temiz aromayı verir ve ince dilimlemek daha kolaydır.
- Taze nane kullanın: Taze nane yaprakları, özellikle ocaktan aldıktan sonra eklendiğinde, kuru naneden daha canlı bir koku verir.
- Tatlılık seviyesini ayarla: İnce toz şeker çabuk çözünür, ancak istersen daha yuvarlak bir tatlılık için bal kullanılabilir.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlama: Çay soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.
- Hafifçe ısıtın: Buharı tütene kadar bir sos tenceresinde ısıt, ancak naneyi ekledikten sonra taze aromasını korumak için kaynatmaktan kaçın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suyu küçük bir tencereye dök. Zencefil kökünü soy ve ince ince dilimle.
- Zencefili tencereye ekle ve orta ateşte hafif kaynama noktasına getir. Sabit, hafif bir fokurtuda tutarak 8 dakika kaynat.
- Tencereyi ocaktan al ve taze naneyi ekle. Kapağını kapatıp 3 dakika demle, sonra toz şekeri eriyene kadar karıştır.
- Bir fincana süz ve sıcak servis et. Tadına bak ve bir dahaki sefere daha fazla acılık için zencefili biraz daha uzun kaynatarak ya da daha hafif bir fincan için daha az zencefil kullanarak ayarla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha güçlü bir zencefil etkisi için zencefili daha ince dilimle ve naneyi eklemeden önce 10 dakika kaynat.
- Taze naneyi ocaktan aldıktan sonra ekle ki haşlanmış gibi değil, canlı ve aromatik kalsın.
İkame ürünler
- Daha yuvarlak bir tatlılık için toz şeker yerine bal kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabında 2 güne kadar sakla. Sos tenceresinde buharı tütene kadar nazikçe ısıt; aroması taze kalsın diye nane eklendikten sonra kaynatmaktan kaçın.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 fincan
- Toplam süre: 15dk (5dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Orta Doğu
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Tatlı Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve limonla demlenen tatlı buzlu çay
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Fas Usulü Naneli Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve taze naneli naneli buzlu çay
Yasemin Çayı
Hafif, çiçeksi yasemin aromalı yeşil çay
Genmaicha (Kavrulmuş Pirinçli Yeşil Çay)
Kavrulmuş pirinçle harmanlanmış Japon yeşil çayı
Portakal Çiçeği Buzlu Çay
Portakal çiçeği suyu ve limonlu soğuk siyah çay
Fas Nane Çayı (Tatlı Naneli Yeşil Çay)
Hafif köpüklü, sıcak servis edilen tatlı naneli yeşil çay
Agua de Valencia (Valensiya Usulü Narenciye ve Köpüklü Şarap Kokteyli)
Köpüklü şaraplı, buz üzerinde servis edilen Valensiya narenciye kokteyli
Grzaniec (Polonya Usulü Sıcak Baharatlı Kırmızı Şarap)
Ballı, turunçlu ve baharatlı Polonya usulü sıcak kırmızı şarap
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Pandanlı Buzlu Süt
Yoğunlaştırılmış sütle tatlandırılmış kremamsı pandan buzlu süt
Muzlu Soya Sütlü Smoothie
Muz ve soya sütü, buzla çekilmiş smoothie.
Fas Nane Çayı (Tatlı Naneli Yeşil Çay)
Hafif köpüklü, sıcak servis edilen tatlı naneli yeşil çay
Fas Nane Çayı (Taze Naneli Yeşil Çay)
Taze nane ve şekerle demlenmiş yeşil çay, sıcak servis
Türk Usulü Naneli Limonata
Taze nane, limon suyu ve şekerle blenderdan çekilmiş naneli limonata
Naneli Limonata
Soğuk naneli limonata blenderdan geçirilir, süzülür ve buzda servis edilir
Fas Usulü Naneli Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve taze naneli naneli buzlu çay
Ginger Pineapple Punch (Baharatlı Meyve Punch’ı)
Zencefil ve limeli ananas punçu, buz üzerinde servis edilir
Bunlar da hoşuna gidebilir
Sữa Chua Nếp Cẩm (siyah yapışkan pirinçli Vietnam yoğurdu)
Tatlı pişmiş siyah yapışkan pirinçle kat kat soğuk yoğurt
BBQ Tavuk Salatası
Tatlı mısır, domates, kırmızı soğan ve cheddar’lı BBQ tavuk salatası
Hähnchen in Rieslingsoße (Riesling’de ağır ağır pişirilmiş tavuk)
Riesling’de mantarlı yahni tavuk
Klasik Fırın Mac and Cheese
Kremalı cheddar soslu fırın makarna, üstü galeta unlu
Saure Linsen mit Spätzle (Svabya usulü ekşi mercimek ve erişte)
Spätzle üzerinde kızarmış soğanlı ekşi mercimek yahnisi
Asado de Boda (Meksika düğün domuz yahni)
Ancho biber ve domatesle pişen Meksika domuz yahnisi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
