Vietnam Usulü Buzlu Çay
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı hazırlanır: Kısa bir demleme ve basit bir soğutma adımı, çay aromasını köreltmeden yöntemi hızlı tutar.
- Temiz tatlılık: Çay sıcakken şeker eklemek, eşit çözünmesine yardımcı olur; içeceğe pütürlü ya da aşırı tatlı değil, pürüzsüz bir bitiş verir.
- Ferahlatıcı bitiş: Çayı buzun üzerine dökmeden önce soğutmak, aşırı sulandırmadan içeceği parlak ve canlı tutar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Taze buz üzerinde servis edin: Aroması berrak ve yoğun kalsın diye, servis etmeden hemen önce soğumuş çayı buzun üzerine dökün.
- Önce soğutun: Servis etmeden önce çayın oda sıcaklığına gelmesine izin vermek, buzun çok hızlı erimesini önler.
Malzeme notları
- Güçlü bir siyah çay seçin: Aroması dolgun bir kuru siyah çay, içeceğe canlı karakterini verir ve soğutulduğunda da iyi dayanır.
- Tatlılığı damak tadınıza göre ayarlayın: Toz şeker, çay hâlâ sıcakken en iyi çözünür; soğuttuktan sonra tatlandıracaksanız agave gibi sıvı bir tatlandırıcı daha kolay karışır.
Önden hazırlama ipuçları
- Çayı önceden hazırlayın: Tatlandırılmış çay, servis etmeden önce buzdolabında üzeri kapalı şekilde 2 güne kadar saklanabilir.
- Buzu ayrı tutun: Sulanmayı önlemek için çayı buzsuz saklayın ve servis etmeye hazır olduğunuzda taze buz küplerinin üzerine dökün.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suyu küçük bir sos tenceresinde kaynat. Ocaktan al, siyah çayı ekle ve demli olması için 4 dakika demle. Isıya dayanıklı bir sürahiye süz.
- Şekeri tamamen eriyene kadar karıştır. Buzu çok hızlı eritmemesi için çayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırak.
- Bir bardağı buz küpleriyle doldur. Soğuyan çayı buzun üzerine dök ve hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha temiz bir çay aroması için çayı 5 dakikadan uzun demleme; acılaşabilir.
- Daha hızlı soğumasını istiyorsan süzdüğün çayı geniş bir sürahiye aktar; buz üzerinde servis etmeden önce daha çabuk soğur.
İkame ürünler
- Toz şeker yerine agave şurubu kullan; soğumuş çayda kolay çözünür ve daha hafif bir tatlılık verir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Tatlandırılmış çayı (buz küpleri olmadan) buzdolabında kapaklı bir sürahide 2 güne kadar sakla. Taze buz küpleri üzerinde servis et; çay soğutulduysa dökmeden önce hızlıca karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 bardak
- Toplam süre: 10dk (5dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Vietnam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Tay Usulü Demirhindi Buzlu Çay
Siyah çay ve misket limonlu demirhindi buzlu çayı
Zencefilli Esmer Şeker Çayı
Açık esmer şekerle tatlandırılmış sıcak zencefil çayı
Tatlı Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve limonla demlenen tatlı buzlu çay
Fas Nane Çayı (Taze Naneli Yeşil Çay)
Taze nane ve şekerle demlenmiş yeşil çay, sıcak servis
Vietnam Usulü Zencefil Çayı
Sıcak zencefil çayı, şekerle tatlandırılıp misket limonuyla tamamlanır
Nar Naneli Spritzer (Fas usulü)
Nane, misket limonu, bal ve maden suyuyla nar spritzer
Zencefil ve Nane Çayı
Taze nane ve şekerle demlenmiş sıcak zencefil çayı
Horchata Casera (Ev yapımı pirinç ve tarçın içeceği)
Tarçın, vanilya ve şekerle karıştırılmış soğuk pirinç içeceği
Türk Usulü Naneli Limonata
Taze nane, limon suyu ve şekerle blenderdan çekilmiş naneli limonata
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco ve soda)
Buz üzerinde Aperol, prosecco ve soda kokteyli
Tatlı Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve limonla demlenen tatlı buzlu çay
Limon Otu Buzlu Çay
Limon otuyla demlenmiş, tatlandırılmış buzlu siyah çay
Zencefilli Sütlü Çay
Siyah çay, süt ve şekerle demlenen sıcak zencefilli sütlü çay
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Fas Usulü Naneli Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve taze naneli naneli buzlu çay
Jägertee (Baharatlı Rom ve Siyah Çay)
Koyu rom ve ısıtan baharatlı sıcak siyah çay
Bunlar da hoşuna gidebilir
Classic Cheeseburger
Kızarmış ekmekte dana köftesi ve erimiş cheddar
Hardal Soslu ve Kornişonlu Alman Usulü Arpa Kasesi
Fırın kök sebzeli, kornişonlu ve dereotlu arpa kasesi
Poşe Yumurtalı Avokado Tost
Üstünde yumuşak poşe yumurta olan ekşi mayalı avokado tost
Hardal ve Otlu Çavdar Kaplamalı Tavuk
Çıtır çavdar galeta unu ve hardal kaplamalı fırın tavuk
Boeuf en Daube Provençale (Provence usulü dana yahni)_
Kırmızı şarapta ağır pişen Provençal dana yahni
Paasbraadstuk uit de Oven (Hollanda Paskalya Fırın Domuz Rostosu)
Hardal, sarımsak, ot ve soslu fırın domuz rostosu
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
