Limon Otu Buzlu Çay
Bu tarif neden işe yarar
- Berrak bitkisel ferahlık: Taze limon otu, çayı hafif ve serinletici tutan canlı bir narenciye aroması verir.
- Dengeli tatlılık: Şeker, limon otunu bastırmadan siyah çayın tanenlerini yumuşatır.
- Kısa aktif süre: İşin çoğu basitçe kaynatma, demleme ve soğutmadır; yalnızca birkaç dakikalık aktif hazırlık gerekir.
- Önceden hazırlaması kolay: Süzülmüş çay buzdolabında iyi dayanır; gerektiğinde taze buzun üzerine dökmeye hazırdır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Soğutmadan önce ılıtın: Eşit şekilde soğuması ve temiz bir lezzetini koruması için buzdolabına koymadan önce çayın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Buzu en son ekle: Çayın sulanmasını önlemek için servis etmeden hemen önce buzun üzerine dökün.
Malzeme notları
- Limon otunu ezin: Sapı hafifçe ezmek, aromatik yağlarının kaynayan suya salınmasına yardımcı olur.
- İyi bir siyah çay kullanın: Temiz, canlı bir dökme yaprak siyah çay, limon otunu bastırmadan yapıyı sağlar.
- Demledikten sonra ayarlayın: Çay hâlâ sıcakken tatlandırın, sonra soğuyunca tekrar tadın; soğuk içecekler daha az tatlı gelebilir.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Süzülmüş, tatlandırılmış çayı ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
- Buzu ayrı tutun: En temiz lezzet için çayı tek başına soğutun ve taze buzu yalnızca servis ederken ekleyin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suyu bir tencereye dök. Limon otunu ayıkla, sonra aromasını salmasına yardımcı olmak için bir kaşığın tersiyle hafifçe ez.
- Limon otunu tencereye ekle ve orta ateşte hafifçe kaynama noktasına getir. Taşmadan, kaynamaya geçmeden hemen altında tutarak 8 dakika kısık kısık kaynat.
- Ocaktan al ve kuru siyah çayı ekle. Temiz, canlı bir tat için 3 dakika demle.
- Isıya dayanıklı bir sürahiye süz, sonra toz şekeri tamamen eriyene kadar karıştır. Çayı oda sıcaklığına gelene kadar soğut, sonra soğuyana kadar buzdolabında beklet.
- Bir bardağı buz küpleriyle doldur ve üzerine soğuk limon otu çayını dök. Hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha belirgin bir limon otu aroması için sapı kaynatmadan önce iyice ez, ancak çayın tadı temiz kalsın diye kaynamayı hafif tut.
- Daha sonra servis edeceksen, süzdüğün çayı önce soğut ve tadın sulanmaması için buzu en son anda ekle.
İkame ürünler
- Daha yumuşak bir tatlılık için toz şeker yerine akasya balı kullan; tamamen çözünmesi için çay hâlâ sıcakken karıştır.
- Limon otuyla hâlâ iyi uyum sağlayan, daha çiçeksi bir buzlu çay için kuru siyah çay yerine kuru yasemin çayı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Süzülmüş, tatlandırılmış çayı buzdolabında kapalı bir kapta 3 güne kadar sakla. Taze buz küplerinin üzerine servis et; soğuttuktan sonra çayın tadı sönük gelirse dökmeden önce iyice karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 bardak
- Toplam süre: 25dk (8dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Vietnam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Oksusu-cha (Kore Mısır Çayı)
Kavrulmuş tatlı mısır tanelerinden kaynatılan Kore mısır çayı
Bori-cha (Kore Kavrulmuş Arpa Çayı)
Kavruk, fındıksı aromalı Kore kavrulmuş arpa çayı
Yasemin Çayı
Hafif, çiçeksi yasemin aromalı yeşil çay
Thai Iced Tea
Şekerli yoğunlaştırılmış sütle tamamlanan demli buzlu çay
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Tereré (Soğuk Yerba Mate Demlemesi)
Buz üzerinde misket limonla servis edilen soğuk yerba mate demlemesi
Aquavit Tarzı Baharatlı İçki (Frenk kimyonu, Dereotu ve Limon)
Frenk kimyonu, dereotu tohumu, rezene ve limonla demlenmiş baharatlı votka
Caipirinha (Brezilya lime kokteyli)
Ezilmiş misket limon, toz şeker, cachaça ve buzlu caipirinha
Raventli Çilekli Smoothie
Yoğurt ve sütlü ekşimsi raventli çilekli smoothie.
Horchata de Chufa (kaplan fındığı içeceği)
Tarçınlı ve limonlu soğuk kaplan cevizi içeceği
Meksika Usulü Çikolatalı Muzlu Smoothie
Kakao, tarçın ve acı biberli muzlu smoothie.
Genmaicha (Kavrulmuş Pirinçli Yeşil Çay)
Kavrulmuş pirinçle harmanlanmış Japon yeşil çayı
Vietnam Usulü Buzlu Çay
Demli siyah çay tatlandırılıp buz üzerinde servis edilir
Tatlı Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve limonla demlenen tatlı buzlu çay
Zencefilli Sütlü Çay
Siyah çay, süt ve şekerle demlenen sıcak zencefilli sütlü çay
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Fas Usulü Naneli Buzlu Çay
Siyah çay, şeker ve taze naneli naneli buzlu çay
Jägertee (Baharatlı Rom ve Siyah Çay)
Koyu rom ve ısıtan baharatlı sıcak siyah çay
Bunlar da hoşuna gidebilir
Buffalo Chicken Enchiladas
Cheddar ve domatesli üst soslu fırın buffalo tavuk enchilada
Kırmızı Acı Biber Soslu Tex-Mex Enchilada
Kırmızı acı biber sosuyla fırınlanmış tavuklu enchilada
Hackbraten (hardal kabuklu Alman köftesi)
Hardal kabuklu ve tava suyundan soslu dana-domuz köftesi
Insalata di Polpo (Patates ve zeytinli ahtapot salatası)
Patatesli, zeytinli, kaparili ve limon soslu ahtapot salatası
Chicken Kebab Salad Bowl (Limonlu yoğurt soslu, yoğurtta marine edilmiş tavuk)
Limonlu yoğurt soslu ızgara tavuk kebap salatası
Arista di Maiale al Latte (sütte pişmiş domuz bonfile)
Sarımsak ve adaçaylı sütte pişen domuz bonfilesi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
All-Clad Tri-Ply paslanmaz çelik sos tenceresi
- Mükemmel ısı kontrolü
- Üstün üretim kalitesi
- Pahalı
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
