Vietnamese Iced Tea
Waarom dit recept goed werkt
- Snel te maken: Een korte trektijd en een eenvoudige koelstap houden de methode snel zonder de theesmaak af te vlakken.
- Pure zoetheid: Suiker toevoegen terwijl de thee warm is helpt hem gelijkmatig op te lossen, waardoor de drank soepel eindigt in plaats van korrelig of te zoet.
- Verfrissende afdronk: De thee koelen voordat je hem over ijs schenkt houdt de drank helder en fris zonder overmatige verdunning.
Haal het beste uit dit recept
Timingtips
- Serveer met vers ijs: Schenk de afgekoelde thee vlak voor het serveren over ijs, zodat de smaak helder en geconcentreerd blijft.
- Laat eerst afkoelen: Door de thee vóór het serveren op kamertemperatuur te laten komen, smelt het ijs niet te snel.
Ingrediëntentips
- Kies een stevige zwarte thee: Een volsmakende gedroogde zwarte thee geeft de drank zijn frisse karakter en blijft goed overeind als hij eenmaal gekoeld is.
- Pas de zoetheid naar smaak aan: Kristalsuiker lost het best op terwijl de thee nog warm is; als je na het koelen zoet, mengt een vloeibare zoetstof zoals agave makkelijker.
Voorbereidingstips
- Maak de thee van tevoren: De gezoete thee kun je afgedekt in de koelkast bewaren tot 2 dagen voor het serveren.
- Houd het ijs apart: Bewaar de thee zonder ijs en schenk hem vlak voor het serveren over verse ijsblokjes om verdunning te voorkomen.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Breng het water aan de kook in een klein steelpannetje. Haal van het vuur, voeg de zwarte thee toe en laat 4 minuten trekken voor een sterke thee. Zeef in een hittebestendige kan.
- Roer de suiker erdoor tot die volledig is opgelost. Laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur zodat het ijs niet te snel smelt.
- Vul een glas met de ijsblokjes. Schenk de afgekoelde thee over het ijs en serveer meteen.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Laat de thee voor een zuiverdere smaak niet langer dan 5 minuten trekken, want dan kan hij bitter worden.
- Als je het sneller kouder wilt, schenk de gezeefde thee dan in een brede kan zodat hij sneller afkoelt voordat je hem over ijs serveert.
Alternatieven
- Vervang kristalsuiker door agavesiroop voor een lichtere zoetheid die makkelijk oplost in afgekoelde thee.
Bewaren
- In de koelkast tot 2 dagen
- Bewaar de gezoete thee (zonder ijsblokjes) in een afgedekte kan in de koelkast tot 2 dagen. Serveer met verse ijsblokjes; als de thee gekoeld is, roer dan even kort door voordat je schenkt.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 1 glazen
- Totale tijd: 10min (5min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Vietnamees
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Vietnamese gemberthee
Hete gemberthee, gezoet met suiker en afgemaakt met limoen
Thaise gember-limoenthee
Gember-limoenthee gezoet met honing
Thai Iced Tea
Sterke ijsthee met gezoete gecondenseerde melk
Hong Kong-melkthee
Sterke zwarte thee met gecondenseerde melk, warm of met ijs
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte met gestoomde melk, honing en vanille
Oksusu-cha (Koreaanse maïsthee)
Koreaanse maïsthee getrokken van geroosterde zoete maïskorrels
Kir (witte wijn en zwarte bes)
Droge witte wijn gemengd met crème de cassis
Aardbeiensmoothie
Koude aardbeiensmoothie met Griekse yoghurt, melk en honing
Horchata (zoete rijstdrank)
Gekoelde zoete rijstdrank met kaneel en vanille
Kompot z Suszu (Poolse drank van gedroogd fruit)
Poolse drank van gedroogd fruit met specerijen, warm of gekoeld
Mango-ananas-smoothie
Tropische mango-ananas-smoothie met banaan en Griekse yoghurt
Vers kokoswater
Gekoeld kokoswater uit een jonge kokosnoot met ijs
Zoete ijsthee
Zoete ijsthee gezet met zwarte thee, suiker en citroen
Lemongrass Iced Tea
IJskoude zwarte thee met citroengras, gezoet
Gembermelkthee
Warme gembermelkthee gezet met zwarte thee, melk en suiker
Hong Kong-melkthee
Sterke zwarte thee met gecondenseerde melk, warm of met ijs
Marokkaans geïnspireerde munstijsthee
Munstijsthee met zwarte thee, suiker en verse munt
Jägertee (gekruide rum en zwarte thee)
Hete zwarte thee met donkere rum en kruidige specerijen
Misschien vind je dit ook lekker
Arroz con Pollo (eenpans kip en saffraanrijst)
Eenpans kip en saffraanrijst met doperwten en groene olijven
Conejo al Romero con Alioli (konijn met rozemarijn en alioli)
Konijn met rozemarijn, geserveerd met zelfgemaakte knoflookalioli
Ceviche de Corvina (Peruaanse ceviche van zeebaars)
Zeebaarsceviche gegaard in limoen met ui, chili en koriander
Ginger Pineapple Punch (gekruide fruitpunch)
Ananaspunch met gember en limoen, geserveerd over ijs
Pizelle (Italiaanse wafelkoekjes)
Dunne Italiaanse wafeltjes met anijs en citroenrasp
Moqueca de Camarão (Braziliaanse garnalen-kokosstoof)
Braziliaanse garnalenstoof gesudderd in kokosmelk en tomaten
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
WMF Mini steelpan 16 cm met deksel
- Hoogwaardig roestvrij staal
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Hogere prijsklasse
T-fal Specialty antiaanbaksteelpan 3 quart met glazen deksel
- Eten laat gemakkelijk los
- Geschikt voor de vaatwasser
- Niet geschikt voor inductie
All-Clad Tri-Ply steelpan van roestvrij staal
- Uitstekende temperatuurbeheersing
- Hoogwaardige afwerking
- Prijzig
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
