Kanel-eplete
Derfor fungerer oppskriften
- Mild kryddervarme: Å småkoke eplet med en kanelstang gir drikken varme uten å overdøve frukten.
- Lite arbeidskrevende: Det aktive arbeidet begrenser seg til å skjære eplet, deretter gjør kasserollen mesteparten av uttrekkingen.
- Lett å justere: Søtheten kan justeres til slutt, og pære kan brukes for en mykere, mer floral variant.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg riktig eple: Et fast, søtsyrlig eple gir teen en ren fruktsmak og holder seg godt under småkoking.
- Kontroller kanelen: Bruk en hel kanelstang for en rund kryddernote; knekker du den lett, blir uttrekket mer markant.
- Søt på slutten: Å tilsette sukker etter at eplet har myknet gjør det enklere å smake til og justere den endelige balansen.
Tidsnotater
- La den hvile litt: Å legge på lokk for et kort uttrekk etter småkoking hjelper eple og kanel å sette seg i væsken.
- Server varm: Teen er mest aromatisk når den serveres kort tid etter siling, mens kanelen fortsatt dufter.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag på forhånd: Avkjøl den silte teen, og sett den deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 3 dager.
- Varm forsiktig opp: Varm den i en kjele på lav varme til den damper, uten å koke, for å holde smaken ren og mild.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell vannet i en kjele. Fjern kjernehuset fra eplet, og skjær det i små biter (la skallet være på hvis du vil).
- Ha eplebitene og kanelstangen i kjelen og kok opp. Senk varmen til lett småkoking og kok i 12 minutter, til eplet har blitt mykt og væsken dufter varmt krydret.
- Rør inn finkornet sukker og la småkoke i 1 minutt for å løse det opp. Ta av varmen, legg på lokk, og la trekke i 2 minutter.
- Sil over i 2 varmebestandige glass. Smak til og tilsett litt mer finkornet sukker hvis du vil ha den søtere, og server varm.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hold småkokingen mild, så teen holder seg klar og mild i stedet for å bli uklar.
- For tydeligere kanelsmak, knekk kanelstangen lett før småkoking.
- Hvis du serverer til små barn eller noen som er sensitive for varme drikker, la den avkjøles litt før du heller i glass.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med honning for en rundere sødme (merk at den da ikke lenger er vegansk).
- Bytt ut eplet med pære for en mykere, mer floral fruktsmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder. Varm forsiktig opp i en kjele på lav varme til det damper, uten å koke, og sil igjen ved behov.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 glass
- Total tid: 20min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Tyrkisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Marokkansk myntete (søt grønn myntete)
Søt grønn myntete servert varm med et lett skum
Tereré (kald yerba mate-infusjon)
Kald yerba mate-infusjon servert over is med lime
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Marokkansk myntete (grønn te med fersk mynte)
Grønn te trukket med fersk mynte og sukker, servert varm
Ingefær- og myntete
Varm ingefærte trukket med fersk mynte og sukker
Sima (finsk sitron-drikk til 1. mai)
Finsk sitronsima, lett fermentert og servert avkjølt med rosiner
Rose Water Lemonade
Avkjølt lemonade med duft av rosevann
Coconut Water Cooler
Kokosvannsdrikk med lime og honning over is
Marokkansk myntete (grønn te med fersk mynte)
Grønn te trukket med fersk mynte og sukker, servert varm
Lemonade med appelsinblomstvann (marokkansk stil)
Avkjølt limonade med duft av appelsinblomstvann
Aprikos- og yoghurtsmoothie
Aprikoser og silket yoghurt kjørt til en tykk smoothie.
Kompot z Suszu (polsk drikk av tørket frukt)
Polsk tørket fruktdrikk småkokt med krydder, servert varm eller avkjølt
Horchata (søt risdrikk)
Avkjølt søt risdrikk med kanel og vanilje
Horchata Casera (hjemmelaget ris- og kaneldrikk)
Avkjølt risdrikk blandet med kanel, vanilje og sukker
Glühwein (tysk gløgg med appelsin og krydder)
Tysk gløgg med appelsin og varme krydder
Kinderpunsch (alkoholfri krydret eplepunsj med appelsin og krydder)
Krydret eplepunsj med appelsin og varme krydder
Tarte Tatin (karamellisert epleterte)
Opp-ned karamellisert epleterte med butterdeig
Du vil kanskje også like
Tarka dal med jeera-ris
Tarka dal av røde linser servert med duftende jeera-ris
Pasta al Forno med ricotta og pølse
Bakt rigatoni med pølse, ricotta og mozzarella
Fritto Misto di Mare (italiensk blandet fritert sjømat)
Sprøstekt blekksprut og reker med sitron
Senfbraten (svinestek med sennepsskorpe og stekesjy)
Svinekjøttstek med sennepsskorpe og sjy
Pato en Mole de Ciruela (and i plommemole)
Braisert andelår i glatt plommemole med sesam
Agnello al Forno con Rosmarino (stekt lam med rosmarin, hvitløk og sitron)
Stekt lam med rosmarin, hvitløk og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
