Shish Tawook (gemarineerde kipsaté met knoflooksaus)
Gegrilde kipsaté gemarineerd in yoghurt, citroen en knoflook
Toprecepten in Eiwitrijke Diners
Chicken Shawarma Plate met knoflooksaus en augurken
Geroosterde kipshawarma met knoflooksaus, augurken en salade
Pabellón Criollo (Venezolaans nationaal gerecht)
Draadjesrundvlees met zwarte bonen, rijst en zoete bakbanaan.
Churrasco con Chimichurri (gegrilde skirt steak met kruidensaus)
Gegrilde skirt steak met chimichurri van peterselie en knoflook
Airfryer-varkenshaas met mosterdglazuur
Sappige varkenshaas met honing-mosterdglazuur
Uruguayan Chivito (biefstuksandwich met ei en bacon)
Steak sandwich met spiegelei, bacon, tomaat en mayonaise
Alle recepten in Eiwitrijke Diners
Vegan Palak Dal (spinazie- en linzensoep)
Soep van rode linzen en spinazie, licht gepureerd en afgemaakt met komijn, knoflook en chili
Pabellón Criollo (Venezolaans draadjesvlees met rijst en bonen)
Venezolaans pabellón criollo met gestoofd draadjesvlees, zwarte bonen, rijst en gebakken bakbanaan
In de pan gebakken New York strip steak met kruidenboter
New York strip steak in de pan aangebraden en afgemaakt met kruidenboter
Romige kip uit de koekenpan op Toscaanse wijze
Aangebraden kip gesudderd in een romige knoflook-Parmezaansaus met spinazie
Lomo de Cerdo a la Extremeña (varkenshaas met paprikapoeder en knoflook)
Dichtgeschroeide varkenslende zachtjes gegaard met knoflook, zoete paprikapoeder en een scheut witte wijn
Carne Asada (gemarineerde steak met rijst en zwarte bonen)
Snel dichtgeschroeide carne asada met langkorrelrijst en warme zwarte bonen
Palak Chicken (kip in gekruide spinaziesaus)
Palak chicken met gemixte spinazie, tomaat, verwarmende specerijen en een beetje room
Guatemalteekse pepián-kipkom
Guatemalteekse kip in geroosterde tomaten-chilisaus, geserveerd met rijst en groenten
Veganistische linzen-shepherd’s pie
Groene linzen in tomatenjus met puree met olijfolie, gebakken tot goudbruin
Cobb-salade met ranchdressing
Romaine Cobb salad met kip, bacon, eieren, avocado en ranchdressing
Kofta bil Tahini (gehaktballetjes uit de oven in tahinisaus)
Gekruide lamskofta gebakken en afgemaakt met tahin, citroensap en water
Keema Matar (gehakt van lam met erwten)
Keema matar met lamsgehakt en doperwten, gestoofd in ui- en tomatenmasala
