Insalata di Polpo e Patate (octopus- en aardappelsalade)
Octopus- en aardappelsalade met citroen en kappertjes
Toprecepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Tartare de Saumon (zalmtartaar op Franse wijze)
Zalmtartaar op Franse wijze met kappertjes, Dijon en citroen
Sarma (gevulde druivenbladeren met kruidige rijst)
Druivenbladeren gevuld met kruidige rijst, pijnboompitten en krenten
Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Rape a la Marinera (Spaanse zeeduivel in tomaten-saffraansaus)
Spaanse zeeduivel in tomaten-, wittewijn- en saffraansaus
Bocadillo de Jamón Serrano (Spaans baguettesandwich met serranoham)
Spaans baguettesandwich met jamón serrano en geraspte tomaat
Alle recepten in Mediterrane Dieetmaaltijden
Arroz a Banda (Valenciaanse rijst gekookt in visbouillon)
Valenciaanse rijst in visbouillon met saffraan en paprikapoeder
Zucchine alla Scapece con Menta (Courgettes met azijn, knoflook en munt)
Gefrituurde courgettes gemarineerd met azijn, knoflook en munt
Linguine al Nero di Seppia (inktvisinkt-pasta met inktvis)
Linguine met inktvisinkt met inktvis in knoflook en witte wijn
Sarma (gevulde druivenbladeren met kruidige rijst)
Druivenbladeren gevuld met kruidige rijst, pijnboompitten en krenten
Pasta con Vongole in Bianco (spaghetti met venusschelpen in witte wijn)
Spaghetti met venusschelpen in witte wijn, knoflook en peterselie
Quinoasalade op Peruaanse wijze met avocado en limoen
Quinoasalade met avocado, tomaat, rode ui en limoen
Almejas a la Marinera (venusschelpen in wittewijnsaus)
Venusschelpen gestoomd in wittewijnsaus met knoflook en peterselie
Fideuà de Verduras (Spaanse groente-noedelpaella)
Spaanse groente-fideuà met saffraannoedels en zachte groenten
Ensalada Murciana (tomaten-, tonijn- en olijvensalade)
Spaanse tomatensalade met tonijn, olijven en plakjes ei
Trucha a la Plancha (gegrilde forel met salsa criolla)
Gegrilde forel met salsa criolla, limoen en koriander
Imam Bayildi (Turkse gevulde aubergine met tomaat en ui)
Gebakken gevulde aubergines met tomaat, ui, knoflook en peterselie
Zucchine alla Scapece (gebakken courgette met munt en azijn)
Gebakken courgette met munt, knoflook en azijn
