Bamia (langzaam gegaarde stoof van lam en okra)
Langzaam gegaarde stoofpot van lam en okra in tomatensaus
Toprecepten in Stevige Stoofpotten
Ghormeh Sabzi (Perzische kruiden- en lamsstoof)
Perzische kruiden- en lamsstoof met kidneybonen en gedroogde limoen
Daube de Boeuf Provençale (Provençaalse runderstoof met rode wijn en sinaasappel)
Langzaam gestoofde Provençaalse runderstoof met rode wijn en olijven
Saag Gosht (lamscurry met mosterdblad)
Lamscurry gesudderd met mosterdblad en specerijen
Asado Negro (Venezolaans gestoofd rundvlees in donkere saus)
Venezolaans gestoofd rundvlees in een donkere koffie-uienjus
Semur Daging (Indonesische rundstoof in zoete sojasaus)
Indonesische rundstoof in zoete sojasaus met aardappelen
Alle recepten in Stevige Stoofpotten
Zrazy Wołowe (Poolse runderroulades met boekweit)
Runderroulades met mosterd, spek en augurken in uienjus
Braziliaanse feijoada (stoofpot van zwarte bonen en varkensvlees)
Rijke feijoada van zwarte bonen, gesudderd met varkensschouder, gerookte worst, laurier en sinaasappel
Birria de Res (runderbirria-stoofpot)
Aangebraden rundvlees gestoofd in gemixte pepers en tomaten, geserveerd met tortilla’s
Caldereta de Cordero Extremeña (Extremaduraanse lamsstoofpot)
Langzaam gesudderde lamsstoof met ui, gerookte paprika, wijn en peterselie
Seco de Cordero (Ecuadoraanse lamsstoof met koriander en komijn)
Mals lam gestoofd met koriander en knoflook in een komijn- en aji-amarillosaus
Runder short ribs gestoofd in stout
Runder short ribs gestoofd in stout met groenten en tijm tot ze mals zijn
Agnello alla Cacciatora (Italiaanse lamsstoof met tomaat, wijn en rozemarijn)
Mals lam gesudderd met passata, witte wijn, knoflook en rozemarijn in een rijke saus
Hertstoofpot met jeneverbes en tijm
Hertencasserole met jeneverbessen, wortel en paddenstoelen in rijke jus
Spezzatino di Manzo con Piselli (Italiaanse stoof van rund en doperwten)
Italiaanse runderstoof gestoofd in tomaat en rode wijn, met doperwten erdoor
Runderstoofpot met wortelgroenten
Runderstoof van sukade, gestoofd met wortel, pastinaak en aardappel, afgemaakt met jus
Gestoofde lamsschenkels met olijven en tomaten
Malse lamsschenkels gestoofd met tomaten en rode wijn, afgemaakt met groene olijven
Navarin d’Agneau Printanier (Franse lamsstoofpot voor de lente)
Lamsstoofpot gestoofd met tomaat en witte wijn, afgemaakt met lentegroenten
