Braciole al Sugo (Italiaanse rundvleesrolletjes in tomatensaus)
Runderrolletjes gestoofd in tomatensaus met knoflook en Parmezaan
Maten voor Droge Witte Wijn omrekenen
Reken Droge Witte Wijn om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Droge Witte Wijn
Pork Saltimbocca alla Romana (varkensvlees met prosciutto en salie)
In de pan gebakken varkensvlees met prosciutto, salie en boterige wittewijnsaus
Risotto alla Salsiccia (risotto met Italiaanse worst)
Romige risotto met Italiaanse worst en Parmezaan
Varkenshaas met romige dijon-dragonsaus
Aangebraden varkenshaas met Dijon- en dragonroomsaus
Pollo alla Romana (kip gestoofd met paprika in tomatensaus)
Kip gestoofd met paprika in een saus van tomaat en witte wijn
Kleftiko (Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels)
Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels, citroen en oregano
Alle recepten in Droge Witte Wijn
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (lamskoteletten met herbes de Provence)
Aangebakken lamskoteletten met herbes de Provence, citroen en tomaten
Sole à la Normande (tong met room en mosselen)
Gepocheerde tong met mosselen in romige wittewijnsaus
Choucroute Garnie (Elzasser gestoofde zuurkool met varkensvlees en worstjes)
Gestoofde zuurkool met buikspek, worstjes, aardappelen en mosterd
Involtini di Vitello (kalfsvleesrolletjes met prosciutto en salie)
Kalfsvleesrolletjes met prosciutto, salie en wittewijnjus
Varkenshaas met Dijonmosterd en roomsaus
In de pan aangebraden varkensvlees in Dijonmosterd-roomsaus
Gegrilde groente-cataplana (stoofpot op Algarve-wijze)
Stoofpot op Algarve-wijze met gegrilde paprika en courgette
Arroz de Cabrito (Portugese ovenschotel met geitenvlees en rijst)
Ovengebakken geitenrijst met tomaat, bouillon en peterselie
Cabrito Assado de Páscoa (paasgebraad van geitenlam met aardappelen)
Gebraden geitenlam met aardappelen, uien, knoflook en witte wijn
Ossobuco (gesmoorde kalfsschenkels)
Kalfsschenkels gestoofd met tomaten, witte wijn en gremolata
Ovenschotel met knoflook- en kruidenkip
Kippendijen uit de oven met knoflook, kruiden en witte wijn
Chicken Provençal (stoofpot met tomaat, olijf en witte wijn)
Kipstoof met tomaten, olijven, paprika en courgette
Bouillabaisse (visstoofpot uit Marseille)
Visstoof uit Marseille met saffraan, venkel en knoflookrouille
