Salade Niçoise Végétarienne (vegetarische salade in Niçoise-stijl)
Salade in Niçoise-stijl met aardappels, eieren, tomaten en olijven
Toprecepten in Ei
Käsespätzle (Kaasachtige eiernoedels met gebakken uien)
Spätzle met kaas in laagjes met Gruyère en gebakken uien
Brioche Perdue (wentelteefjes met crème fraîche en ahornsiroop)
In custard geweekte brioche-wentelteefjes met crème fraîche en ahornsiroop
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Snoekquenelles in rivierkreeften-roomsaus)
Gepocheerde snoekquenelles geserveerd met romige Nantua-rivierkreeftensaus
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Moderne Griekse yoghurtcheesecake
Gebakken Griekse yoghurtcheesecake met een digestivebodem
Alle recepten in Ei
Chettinad-eicurry
Chettinad-eicurry gesudderd in een geurige kokosjus met geroosterde specerijen
Mississippi Mud Pie
Mississippi mud pie met chocoladekoekjesbodem, gebakken chocoladevulling en slagroom
Paris-Brest (soezenkrans met pralinécrème)
Soezenkrans met amandelschaafsel en vulling van praliné-banketbakkersroom
Pignolata Messinese (Siciliaanse honing- en chocoladegebakclusters)
Gefrituurde deegstukjes omhuld met honing en afgemaakt met pure chocolade
Zeppole di San Giuseppe (gefrituurde soezenringen met banketbakkersroom)
Knapperige zeppole gevuld met vanillebanketbakkersroom, bestoven met poedersuiker
Cassata Siciliana (ricotta- en marsepeintaart)
Siciliaanse cassata met biscuit, zoete ricotta en chocoladedruppels in een marsepeinlaag
Vegetarische notenrollade
Stevige vegetarische notenrollade met paddenstoelen en linzen, gebakken tot snijdbaar
Viskoekjes van gerookte makreel met tartaarsaus
Viskoekjes van gerookte makreel en aardappel, door paneermeel, gebakken in de pan en geserveerd met tartaarsaus
Bolivian Pique Macho (pittige schotel met rundvlees en worst)
Boliviaanse pique macho met aangebraden rundvlees, worst, friet, groenten en chilisaus
Pastel de Choclo (maïstaart met rundergehakt)
Gebakken pastel de choclo met zoete maïs en een vulling van rundergehakt met komijn
Coxinha (Braziliaanse kipkroketten)
Coxinha met vulling van geplukte kip in zacht deeg, krokant gefrituurd
Thaise basilicum-kiprijstbowl (Pad Krapow Gai-stijl)
Kipgehakt gewokt met chili en Thaise basilicum, geserveerd over jasmijnrijst
