Solomillo al Whisky (varkenshaas in whiskysaus)
In de pan aangebraden varkenshaas met knoflook-whiskysaus
Maten voor Extra Vierge Olijfolie omrekenen
Reken Extra Vierge Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Extra Vierge Olijfolie
Tarte à la Tomate (Franse tomaten-mosterdtaart)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère
Halloumi en geroosterde groenten uit de oven
Halloumi traybake met geroosterde courgette, paprika en tomaten
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Alle recepten in Extra Vierge Olijfolie
Moderne briam met quinoa
Geroosterde aubergine, courgette en aardappel op quinoa
Tzatziki- en groentebowl
Tzatziki met verse groenten, olijven en warme pita
Moderne Griekse quinoabowl
Quinoabowl met feta, Kalamata-olijven en citroen-oregano dressing
Traditionele pastitsio (Griekse ovenschotel met pasta, vlees en bechamelsaus)
Griekse ovenschotel met rundergehakt in tomaat en bechamelsaus
Briam (Griekse geroosterde zomergroenten)
Griekse traybake van geroosterde zomergroenten in olijfolie
Açorda com Ovo (Portugese knoflookbroodsoep met ei)
Knoflookbroodsoep met koriander en een gepocheerd ei
Kabeljauw- en kikkererwtenbowl met citroen en peterselie
Kabeljauwbowl met kikkererwten, geroosterde paprika en citroendressing
Polvo à Lagareiro (geroosterde octopus met aardappelen en knoflook)
Geroosterde octopus met aardappelen, knoflook, laurier en olijfolie
Bacalhau com Natas (romige ovenschotel met gezouten kabeljauw en aardappel)
Portugese ovenschotel met gezouten kabeljauw en aardappel in romige saus
Bacalhau à Brás (gerafelde gezouten kabeljauw met ei en aardappels)
Gezouten kabeljauw met ei, frietaardappeltjes, olijven en peterselie
Farro Bowl con Verdure (farro met geroosterde groenten en citroen)
Farro met geroosterde groenten, citroen, knoflook en basilicum
Risotto Leggero alle Verdure (lichte groenterisotto)
Lichte groenterisotto met doperwten, asperges en Parmezaan
