Salade de Lentilles du Puy (Franse linzensalade met mosterddressing)
Warme Franse linzensalade met mosterddressing, sjalot en peterselie
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Sole à la Bonne Femme (tong met champignons en witte wijn)
Tongfilets gegaard met champignons, sjalotten en witte wijn
Tarte à la Tomate (Franse tomaten-mosterdtaart)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Gâteau Breton (Bretonse boterkoek)
Compacte Bretonse boterkoek met vanille en eidooiers
Alle recepten in Fijn Zeezout
Silpancho (Boliviaans gepaneerd rundvlees met rijst en spiegelei)
Gepaneerd rundvlees op rijst met spiegelei en salsa
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (pistachepestopasta)
Pasta met romige ricotta- en pistachepesto
Struffoli (Napolitaanse deegballetjes met honingglazuur)
Gefrituurde deegballetjes met warme honing en citrusrasp
Pignolata Messinese (Siciliaanse honing- en chocoladegebakclusters)
Gefrituurde deegclusters met honing en chocolade
Ají de Gallina (Peruaanse romige kipstoof)
Romige Peruaanse kipstoof met ají amarillo en walnoten
Vegan Kartoffelgulasch (Duitse aardappelgoulash)
Vegan Duitse aardappelgoulash met paprika, pepers en ui
Philly Cheesesteak Casserole
Pasta-ovenschotel met rund, paprika en provolonesaus
Sopa de Fideos (Mexicaanse tomaten- en chipotlenoedelsoep)
Geroosterde fideo-noedels gesudderd in tomaten-chipotlebouillon
Vitello alla Milanese met rucola en tomaat
Knapperig gepaneerd kalfsvlees met rucola- en tomatensalade
Truchas a la Navarra (Forel gevuld met serranoham)
In de pan gebakken forel gevuld met serranoham
Albóndigas en Salsa de Almendras (varkensgehaktballetjes in amandelsaus)
Varkensgehaktballetjes gesudderd in een gladde amandelsaus
Brandade de Morue Gratinée (gratin van gezouten kabeljauw en aardappel)
Brandade van gezouten kabeljauw en aardappel met goudbruine paneermeeltopping
