Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Toucinho do Céu (Portugese amandelcake)
Dichte Portugese amandelcake afgewerkt met poedersuiker
Pan de Elote (Mexicaanse maïscake)
Mexicaanse maïscake gemaakt met maïs
Kroketten (Nederlandse rundvleesragoutkroketten)
Kroketten met rundvleesragout en een krokant paneerlaagje
Gigantes Plaki (Griekse gebakken reuzenbonen in tomatensaus)
Griekse gebakken reuzenbonen in tomaten- en olijfoliesaus
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Alle recepten in Fijn Zeezout
Geroosterde kalkoenfilet met kruidensaus uit de braadslede
Geroosterde kalkoenfilet met snelle kruidige jus
Arroz con Pollo (Spaanse kip met rijst)
Eenpans Spaanse kip met rijst met saffraan en paprikapoeder
Ratatouille Niçoise (vegan Provençaalse groentestoof)
Vegan ratatouille met aubergine, courgette en paprika
Southern fried chicken met karnemelkjus
Krokante drumsticks met peperige karnemelkjus
Bloemkool-kaasovenschotel
Bloemkool uit de oven in Cheddar- en mosterdsaus met paneermeel
Sopa de Res (Salvadoraanse rund- en groentesoep)
Salvadoraanse runderschenkelsoep met groenten, koriander en limoen
Pisto Manchego con Huevos (groentestoof uit La Mancha met gebakken eieren)
Groentestoof uit La Mancha met gebakken eieren
Varkenshaas met dijonmosterd en dragon
In de oven gegaarde varkenshaas met Dijon, dragon en roomsaus
Caldo de Res (Mexicaanse rundvlees-groentesoep)
Mexicaanse rundsoep met groenten in een lichte tomatenbouillon
Coniglio all’Ischitana (konijnenstoofpot op Ischiaanse wijze)
Konijn gestoofd met witte wijn, knoflook en cherrytomaten
Sloppy Joe (gehakt in pittige tomatensaus)
Sloppy Joe-broodjes gevuld met pittig rundergehakt
Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Toscaanse broodsalade met tomaten, komkommer, basilicum en rode ui
