Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Arroz Doce (Portugese rijstepap)
Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Chè Ba Màu (Vietnamees driekleurendessert)
Laagjesdessert met bonen, pandan-jelly, kokosmelk en ijs
Alle recepten in Fijn Zeezout
Bhuna Masala (langzaam geroosterde currybasis van ui en tomaat)
Langzaam gegaarde ui-tomatenmasala met verwarmende specerijen
Punjabi Chana Masala (kikkererwtencurry met tomaat en specerijen)
Kikkererwtencurry in pittige tomaten-uienmasala
Dum Aloo Banarasi (curry met krieltjes, tomaat en yoghurt)
Krielaardappeltjes in een tomaten-yoghurtsauscurry
Kerala Fish Moilee (kokosviscurry)
Witte vis gepocheerd in milde kokosmelkcurry
Saag Paneer (Spinazie- en paneercurry)
Gladde spinaziecurry met paneer en een beetje room
Chole (Punjabi kikkererwtencurry)
Punjabi kikkererwtencurry in dikke tomaten-uienjus
Lamb Kleftiko (langzaam geroosterd lamsvlees met knoflook, citroen en aardappelen)
Langzaam geroosterd Grieks lamsvlees met knoflook, citroen en aardappelen
Melomakarona (Griekse kerstkoekjes met honing)
Griekse koekjes in honing met sinaasappel, specerijen en walnoten
Lahanodolmades (Griekse gevulde koolrolletjes met avgolemono)
Gevulde koolrolletjes met rundvlees, rijst en citroen-eisaus
Zupa Pomidorowa Lekka (lichte Poolse tomatensoep)
Lichte tomatensoep met wortel, bleekselderij, room en dille
Lichte aardappelkoekjes met kruiden (placki-stijl)
Krokante aardappelkoekjes met kruiden, gebakken in olie
Poolse appelpannenkoekhapjes (mini-appelbeignets)
Mini appelbeignets goudbruin gefrituurd met kaneel
