Tarte Tatin (gekarameliseerde appeltaart)
Omgekeerde gekaramelliseerde appeltaart met bladerdeeg
Maten voor Fijne Kristalsuiker omrekenen
Reken Fijne Kristalsuiker om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijne Kristalsuiker
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Sima (Finse citroendrank voor 1 mei)
Finse citroen-sima, licht gefermenteerd en gekoeld geserveerd met rozijnen
Arroz Doce (Portugese rijstepap)
Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp
Mustikkapiirakka (Finse bosbessentaart met zure roomvulling)
Finse bosbessentaart met zure roomvulling
Pots de Crème au Chocolat
Zijdezachte gebakken chocoladecustards, gekoeld tot je ze kunt lepelen
Alle recepten in Fijne Kristalsuiker
Siciliaanse caponata met knapperig brood
Siciliaanse auberginecaponata met tomaten, kappertjes en olijven, geserveerd met brood
Torta di Ricotta e Visciole (Romeinse ricotta- en zurekersentaart)
Romeinse taart met zanddeeg, gezoete ricotta en een laag zure kersenjam
Turkse Tea Time Pastries (feta- en peterselierolletjes)
Turkse tea time rolletjes van yoghurtdeeg, gevuld met feta en peterselie
Tết Dessert Assortment (pandan-kokosgelei en sesam-pindabrosse)
Tết-snoepjes met veerkrachtige pandan-gelei en knapperige sesam-pinda-brosse
Korean Egg Drop Sandwich
Koreaans egg drop sandwich met zoete mayo, ketchup en bosui
Youtiao (Chinese gefrituurde deegstengels)
Gerezen tarwedeeg in paren gevormd en gefrituurd tot knapperige, luchtige youtiao
Zalm poke-stijl bowl met sushirijst
Zalm aangemaakt met soja en sesamolie, geserveerd met sushirijst en nori
Unagi Don (rijstkom met gegrilde paling)
Glanzende gegrilde paling met zoete sojaglazuur, geserveerd op gestoomde kortkorrelrijst
Mango Lassi Cheesecake
Romige mango-yoghurtcheesecake met kardemom op een digestivebodem
Galaktoboureko (filodeeggebak met custard)
Gebakken filodeeg met griesmeelcustard, gedrenkt in suikersiroop met citroen
Bolo Rainha (koningincake)
Feestelijk Portugees zoet ringbrood met noten en rozijnen, bestrooid met poedersuiker
Traditional Spanish Torrijas (Franse toast met kaneelmelk voor Pasen)
Spaanse torrijas geweekt in kaneelmelk, goudbruin gebakken en afgewerkt met honing
