Zwetschgenkuchen (Duitse pruimencake met gistbodem)
Duitse pruimentaart met gistbodem en kaneelsuiker
Maten voor Fijne Kristalsuiker omrekenen
Reken Fijne Kristalsuiker om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijne Kristalsuiker
Toucinho do Céu (Portugese amandelcake)
Dichte Portugese amandelcake afgewerkt met poedersuiker
Koffie verkeerd (Nederlandse koffie in latte-stijl)
Nederlandse koffie met gelijke delen gezette koffie en hete melk
Sima (Finse citroendrank voor 1 mei)
Finse citroen-sima, licht gefermenteerd en gekoeld geserveerd met rozijnen
Neua Pad Nam Man Hoi (rundvlees in oestersaus)
Thaise roerbak van rundvlees met oestersaus en lichte soja
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Alle recepten in Fijne Kristalsuiker
Caribische kokosdessertcups (gekoelde kokospudding)
Caribische kokospudding gebonden met maïzena, gekoeld tot hij opstijft, geserveerd in glaasjes
Baklavablik met filodeeg, gekruide noten en oranjebloesemsiroop
Goudbruine filobaklava gedrenkt in oranjebloesem- en citroensiroop, gevuld met gekruide noten
Imam Bayildi (Aubergine gestoofd met tomaat en ui)
Zachte imam bayildi met een vulling van tomaat en ui, geserveerd met citroen
Latijns-Amerikaanse rijstepap met kaneel, citrusrasp en rozijnen
Rijstepap in Latijns-Amerikaanse stijl met gecondenseerde melk, kaneel, sinaasappelrasp en rozijnen
Pan de Jamón (Venezolaans ham-brood met olijven en rozijnen)
Verrijkt Venezolaans brood, opgerold met ham, groene olijven en rozijnen
Alfajores (sandwichkoekjes met dulce de leche)
Maïzenakoekjes met dulce de leche ertussen en afgemaakt met kokos
Hele gestoomde zeebaars met gember en bosui
Gestoomde hele zeebaars met hete olie, gember, bosui en sojadressing
Kantonese roerbak met rundvlees en broccoli
Fluweelzacht rundvlees en broccoli roergebakken met oestersaus, soja en Shaoxing-wijn
Zoetzure varkensvlees (krokant varkensvlees met ananas en paprika)
Gefrituurd varkensvlees in glanzende saus van rijstazijn en ketchup met ananas
Rosca de Reyes (driekoningenkrans met sinaasappel en gekonfijt fruit)
Mexicaans driekoningenkransbrood met sinaasappel, repen zoete pasta en gekonfijt fruit
Teriyaki zalm met soja- en miringlazuur
Zalm met glazuur van soja, mirin en suiker, met bosui en sesam
Gyudon (rijstbowl met rundvlees en ui)
Gyudon met mals rundvlees en ui in dashi, op sushirijst
