Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Maten voor Fijne Kristalsuiker omrekenen
Reken Fijne Kristalsuiker om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijne Kristalsuiker
Taiyaki (visvormig gebakje met rodebonenpasta)
Visvormige cakejes met zoete rodebonenpasta als vulling
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Noedelkom met gember en bosui
Tarwenoedels met gember-bosuiolie en soja
Nimbu Pani (Indiase limonade)
Indiase limonade met citroensap, zwart zout en geroosterde komijn
Mustikkapiirakka (Finse bosbessentaart met zure roomvulling)
Finse bosbessentaart met zure roomvulling
Alle recepten in Fijne Kristalsuiker
Oliebollen (Nederlandse oudejaarsavondbeignets)
Oliebollen zijn luchtige Nederlandse beignets met rozijnen, goudbruin gefrituurd en bestrooid met poedersuiker
Ricotta-citroenpannenkoekjes
Malse ricotta-citroenpannenkoekjes, in de pan gebakken tot goudbruin aan beide kanten
French Toast Casserole
Brioche geweekt in kaneel-vanillecustard, gekoeld en daarna goudbruin gebakken
Airfryer General Tso’s Chicken
Knapperige kip uit de airfryer met een zoete, frisse, pittige saus.
Bignè al Cioccolato (Italiaanse chocolade-soesjes)
Italiaanse chocolade-soesjes met knapperige soesjes en poedersuiker
Religieuse (soesjes met chocolade en glazuur)
Soesjes in twee lagen, gevuld met chocoladecrème pâtissière, afgewerkt met chocoladesaus
Blackberry slump (gestoomde dumpling-topping)
Bramencompote gesudderd met citroen, belegd met gestoomde dumplings en warm geserveerd
Turrón de Cacahuate (Mexicaanse pindanougat)
Mexicaanse pinda-nougat in een vorm gedrukt, daarna opgesteven en gesneden
Cenci Fritti (Toscaanse gefrituurde deeglinten)
Knapperige Toscaanse deeglinten met sinaasappelrasp, afgemaakt met poedersuiker
Affogato al Cioccolato (gelato met espresso en chocoladesaus)
Affogato met vanillegelato, hete espresso en warme chocoladesaus
Bomboloni (Italiaanse met jam gevulde donuts)
Zachte Italiaanse gistdonuts door suiker gerold en gevuld met bosvruchtenjam
Fritole Veneziane (Venetiaanse carnavalsbeignets met rozijnen)
Zachte fritole Veneziane goudbruin gefrituurd, met rozijnen, citroenrasp en fijne kristalsuiker
