Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Toprecepten in Knoflook
Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Milanesa Napolitana (Argentijnse runderschnitzel met ham en mozzarella)
Krokante runderschnitzel met ham en gesmolten mozzarella
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Alle recepten in Knoflook
Gulasz Wołowy (Poolse rundergoulash)
Poolse rundergoulash met paprika, tomaat en marjolein
Belgische mosselen gestoomd in witte wijn met prei en selderij
Mosselen gestoomd in witte wijn met prei en selderij
Scandinavische bowl met wilde paddenstoelen en parelgort
Parelgort met gebakken wilde paddenstoelen en crème fraîche
Kippendijen met vossenbessenglazuur en tijm
Kippendijen gesudderd in pittig vossenbessen-tijmglazuur
Polvo à Lagareiro (geroosterde octopus met aardappelen en knoflook)
Geroosterde octopus met aardappelen, knoflook, laurier en olijfolie
Borrego no Forno (Portugees geroosterd lam met aardappelen)
Lamsbout met aardappelen uit dezelfde pan
Bacalhau da Consoada (gezouten kabeljauw met aardappelen, kool en eieren)
Gezouten kabeljauw met aardappelen, kool en eieren, met knoflookolie
Rojões à Minhota (in reuzel gebakken varkensvlees met aardappelen)
Gemarineerd varkensvlees gebakken in reuzel met knapperige aardappelen en citroen
Bacalhau no Forno (gebakken gezouten kabeljauw met aardappelen en olijven)
Gezouten kabeljauw uit de oven met aardappelen, uien en zwarte olijven
Caldo Verde (Portugese boerenkool-aardappelsoep)
Portugese aardappelsoep met boerenkool, olijfolie en chouriço
Truffel-paddenstoelenrisotto
Romige risotto met paddenstoelen, Parmezaan en truffelolie
Risotto all’Astice (kreeftenrisotto)
Romige kreeftenrisotto met witte wijn en Parmezaan
