Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Toprecepten in Laurierblad
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Varkerschouder gestoofd in bier
Varkensschouder langzaam gestoofd in blond lagerbier met ui en karwij
Draadjesvlees Traditioneel (Nederlands langzaam gestoofd rundvlees)
Nederlandse stoof van rundvlees dat in malse draadjes uit elkaar valt
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Alle recepten in Laurierblad
Estofado de Buey (Spaanse runderstoof met rode wijn)
Malse runderstoof gestoofd in rode wijn met tomaten, laurier en gerookte paprika
Duck Confit met linzen
Eendenconfitbouten op zachte groene linzen met wortels, tijm en een beetje mosterd
Bacalao a la Vizcaína Navideño (kerststoof van gezouten kabeljauw)
Stoof van gezouten kabeljauw in guajillo- en tomatensaus met aardappels, olijven en kappertjes
Bacalao a la Vizcaína (stoofpot van gezouten kabeljauw met tomaat, paprika en olijven)
Gezouten kabeljauw gesudderd in tomaten- en rodepaprikasaus met aardappels, olijven en kappertjes
Pescado a la Veracruzana (vis in tomatensaus met olijven en kappertjes)
Witte vis zacht gegaard in tomatensaus met olijven, kappertjes en oregano
Stifado (Griekse runder- en sjalottenstoof met rode wijn)
Langzaam gesudderde stifado met mals rundvlees, zachte sjalotten, laurier en warme specerijen
Zrazy Wołowe (Poolse gevulde runderrolletjes met spek en augurken)
Poolse runderrolletjes gevuld met mosterd, gerookt buikspek en augurken in jus
Kerststoofvlees (Vlaams stoofvlees met donker bier)
Traditioneel Vlaams stoofvlees met donker bier, uien, tijm en laurier
Groentestoofpot op Portugese wijze met kikkererwten en tomaten
Groentestoofpot op Portugese wijze gesudderd met kikkererwten, tomaten, paprikapoeder, knoflook en laurierblad
Hachee (Nederlandse gestoofde runder- en uienstoof)
Langzaam gegaarde runder- en uienstoof met laurier, kruidnagel en azijn
Potée Auvergnate (Franse kool- en varkensstoof)
Een stevige Franse stoof van kool, aardappelen, varkensvlees en rookworst
Steckrübeneintopf (Duitse stoof met koolraap en aardappel)
Koolraap-aardappelstoof gesudderd met spek, uien, marjolein en peper
