Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Toprecepten in Laurierblad
Lentejas con Chorizo (Spaanse linzenstoof met chorizo)
Spaanse linzenstoof met chorizo, tomaat en gerookte paprikapoeder
Eintopf (Duitse eenpansstoof met worst en bonen)
Duitse eenpansstoof met gerookte worst, bonen en aardappels
Tripas à Moda do Porto (pensstoofpot op Porto-wijze)
Pensstoofpot op Porto-wijze met varkensvlees, chorizo en witte bonen
Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Stoofvlees met Friet (Belgische runderstoof met friet)
Belgische runderstoof met donker bier, geserveerd met friet
Alle recepten in Laurierblad
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani in lagen met gemarineerde kip, basmatirijst en saffraan
Hachee (Nederlandse runder- en uienstoof)
Rijke hachee met veel uien, laurierblaadjes, kruidnagels en bouillon
Vegan Linseneintopf (Duitse linzen-groentestoof)
Stevige vegan linzenstoof met groenten, laurier en een scheutje azijn
Caldo de Res (Mexicaanse rundvlees-groentesoep)
Rund- en groentesoep met aardappelen, maïs, limoen en koriander
Cazuela de Vacuno (Chileense rund- en groentesoep)
Heldere Chileense rund- en groentesoep, afgemaakt met verse koriander
Caldillo de Durango (rundvleesstoofpot met groene chilipepers)
Caldillo de Durango-stoofpot met mals rundvlees, groene chilipepers, tomaten en aardappelen
Pappardelle met wildzwijnragù
Rijke wildzwijnragù met rode wijn en tomaat, door pappardelle en Parmezaan geschept
Linzen- en worstsoep (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linzen- en Italiaanse worstsoep, gesudderd met ui, wortel en bleekselderij
Langzaam gestoofde ossenstaart met aardappelpuree
Malse langzaam gestoofde ossenstaart in glanzende jus, geserveerd met aardappelpuree met boter
Stinco di Maiale al Forno (langzaam geroosterde varkensschenkel)
Malse varkensschenkel langzaam geroosterd met knoflook en rozemarijn, daarna knapperig met braadjus
Puerco en Adobo Rojo (varkensvlees in rode chili-adobosaus)
Mals varkensvlees omhuld met gemixte rode chili-adobo, geserveerd met tortilla’s en limoen
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacaanse kipstoof met olijven en rozijnen)
Mexicaanse kipstoof die suddert met tomaat, afgemaakt met olijven en rozijnen
