Rosół (Poolse kippenbouillon met wortelgroenten)
Heldere Poolse kippenbouillon met wortelgroenten
Toprecepten in Laurierblad
Braziliaanse rijst en bonen
Rijst met romige zwarte bonen, limoen en koriander
Carne con Tomate (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Andalusisch varkensvlees gesudderd in dikke tomaten- en paprikasaus
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Tripas à Moda do Porto (pensstoofpot op Porto-wijze)
Pensstoofpot op Porto-wijze met varkensvlees, chorizo en witte bonen
Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Alle recepten in Laurierblad
Chicken pot pie met bladerdeegkorst
Romige kip-, prei- en doperwtenvulling gebakken onder goudbruin, bladerig deeg
Cajun jambalaya met kip en worst
Cajun jambalaya met kippendijen, andouilleworst, groenten en rijst
Kolhapuri Mutton Curry
Schapenvlees in Kolhapuri-stijl gesudderd in gekruide ui- en tomatenjus met kokos
Mutton Biryani
Geurige mutton biryani met yoghurtmarinade, basmatirijst, specerijen en saffraanmelk
Ratatouille Niçoise met gepocheerde eieren
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette en tomaat, afgemaakt met gepocheerde eieren
Rinderroulade (gesmoorde runderrollade) met rodekool en aardappelknödels
Grote gesmoorde runderroulade met glanzende jus, rodekool en knödels
Linzensoep met dijonmosterd
Linzen-groentesoep met Dijonmosterd erdoor voor een frisse finish
Vitello Tonnato Classico (kalfsvlees met tonijn- en kapersaus)
Koud, gepocheerd kalfsvlees met een gemixte saus van tonijn, kappertjes, mayonaise en citroen
Sopa de Res (Salvadoraanse rund- en groentesoep)
Runderschenkelsoep gesudderd met maïs, aardappels, wortels, kool, limoen en koriander
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (gestoofde varkensribben in anchosaus)
Varkensribben gestoofd tot mals, daarna afgemaakt in een dikke anchochili- en tomatensaus
Yucateekse kipstoofpot met aardappel en groene olijven
Yucateekse kipstoofpot met tomaat, aardappel, achiote en groene olijven, met maïstortilla's
Scotch broth met lam en parelgort
Scotch broth met lam, parelgort, prei, wortel en koolraap
