Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Toprecepten in Laurierblad
Kokkinisto (Griekse rundstoof met tomaat en rode wijn)
Griekse runderstoof in tomaat en rode wijn
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Lentejas con Chorizo (Spaanse linzenstoof met chorizo)
Spaanse linzenstoof met chorizo, tomaat en gerookte paprikapoeder
Runderpot roast uit de slowcooker met wortelgroenten
Runderstoof uit de slowcooker met wortelgroenten en jus
Draadjesvlees Traditioneel (Nederlands langzaam gestoofd rundvlees)
Nederlandse stoof van rundvlees dat in malse draadjes uit elkaar valt
Alle recepten in Laurierblad
Coq au Vin met zilveruitjes
Coq au vin met sappige kip, spek, paddenstoelen en zilveruitjes in rodewijnsaus
Chile Colorado (rundstoof in guajillo- en anchosaus)
Mals rundvlees gesudderd in gemixte guajillo- en anchopepers met komijn en oregano
Kabsa (gekruide kip en rijst met tomaten, noten en citroen)
Kip en gekruide rijst gekookt met tomaten en bouillon, afgemaakt met rozijnen en amandelen
Braziliaanse zwartebonenbowl
Braziliaans geïnspireerde bowl met zwarte bonen en rijst, boerenkool, sinaasappel en limoen
Holiday Feijoada (stoofpot van zwarte bonen en varkensvlees)
Rijke stoofpot van zwarte bonen met varkensvlees, worstjes en spek, geserveerd met rijst
Barbacoa (langzaam gegaard rundvlees in chili- en azijnsaus)
Langzaam gegaarde barbacoa van rundvlees in gekruide chilisaus, geserveerd in warme tortilla's
Zuppa Gallurese (Sardijnse brood-kaasovenschotel)
Gelaagd brood en pecorino geweekt in runderbouillon, bovenop krokant gebakken
Pulpo a la Gallega (Galicische octopus met aardappelen)
Malse octopus met plakjes aardappel, afgemaakt met zoete paprikapoeder, zeezout en olijfolie
Mixiotes de Pollo (gestoomde kippakketjes in chilimarinade)
Kip gemarineerd met gedroogde pepers, tomaat en specerijen, gestoomd in bakpapierpakketjes
Rheinischer Sauerbraten met peperkoekjus
Malse gestoofde sauerbraten met pittige jus, gebonden met gemberkoekjes
Caldo de Res con Elote y Calabaza (Mexicaanse rundersoep met maïs en pompoen)
Zachte Mexicaanse rundersoep gesudderd met maïs en pompoen, geserveerd met partjes limoen en koriander
Pork Sorpotel (Goaanse gekruide varkensstoof)
Pork sorpotel is een Goaanse stoof met gedroogde chilipepers, komijn en azijn
