Calabacitas (Mexicaanse courgette- en maïssauté)
Courgettesauté met maïs, tomaat en verkruimelde queso fresco
Maten voor Plantaardige Olie omrekenen
Reken Plantaardige Olie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Plantaardige Olie
Frikadellen (Duitse gehaktkoekjes)
Duitse gehaktkoekjes uit de pan met rund, varken en mosterd
Loempia’s uit de airfryer
Knapperige loempia’s uit de airfryer met groentevulling.
Gyeran Mari (Koreaanse opgerolde omelet)
Koreaanse opgerolde omelet met bosui en wortel
Thaise viskoekjes uit de airfryer
Thaise viskoekjes uit de airfryer met rode currypasta en komkommer.
Airfryer-gebakken aardappelen
Krokante airfryer-aardappelen met rozemarijn en knoflook.
Alle recepten in Plantaardige Olie
Suppli al Telefono (Romeinse gefrituurde rijstballetjes)
Gefrituurde suppli met tomatenrisottorijst, een mozzarellakern en een krokant laagje
Bitterballen met mosterd (Nederlandse kroketjes met runderragout)
Nederlandse kroketjes met runderragout, gepaneerd en gefrituurd, geserveerd met mosterd
Vegetarische mapo tofu met paddenstoelen
Zijden tofu gesudderd met paddenstoelen, doubanjiang en Sichuanpeper, licht gebonden
Falafel (Midden-Oosterse kikkererwtenbeignets)
Kikkererwtenfalafel met kruiden en specerijen, daarna gefrituurd tot goudbruin
Papa a la Huancaína (aardappelen met kaassaus)
Peruaanse aardappels met gladde ají amarillo-saus, gemixt met queso fresco
Pad Prik King (Thaise droge curryroerbak met varkensvlees en sperziebonen)
Pad prik king met varkensvlees en sperziebonen, afgemaakt met vissaus en palmsuiker
Bibimbap (gemengde rijst met groenten)
Warme rondkorrelrijst met gebakken groenten, een spiegelei en gochujangsaus
Roerbakbowl met Chinese kool (napa en jasmijnrijst)
Snel geroerbakte napa-kool met knoflook en gember, geserveerd met jasmijnrijst
Pabellón Criollo (Venezolaanse rijst, bonen en rundvlees)
Venezolaans draadjesrundvlees geserveerd met zwarte bonen en witte rijst.
Adobo-gestoofde kip met chorizo
Malse kippendijen gestoofd met soja, azijn en laurier, gesudderd met Spaanse chorizo
Cantonese gestoomde zeebaars met gember en bosui
Kantonese gestoomde zeebaars met gember, bosui en een lichte sojadressing
Nasi Uduk (kokosrijst op Jakarta-wijze met bijgerechten)
Luchtige kokosrijst met citroengras en pandan, afgemaakt met knapperige toppings
