Leberknödel Suppe (Duitse leverdumplingsoep)
Heldere runderbouillon met gepocheerde Duitse leverdumplings
Maten voor Runderbouillon omrekenen
Reken Runderbouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Runderbouillon
Seco de Carne (Peruaanse runderstoofpot met kruiden)
Peruaanse runderstoof met koriander, ají amarillo en bier
Cowboystoof met rundgehakt en bonen
Dikke cowboystoof met rundergehakt, kidneybonen en tomaten
Francesinha (Porto-sandwich met bier- en tomatensaus)
Porto-tosti met vlees, gesmolten kaas en biersaus
Draadjesvlees Traditioneel (Nederlands langzaam gestoofd rundvlees)
Nederlandse stoof van rundvlees dat in malse draadjes uit elkaar valt
Klassieke Amerikaanse meatloaf met bruine jus
Gebakken rundergehaktbrood met een makkelijke bruine jus
Alle recepten in Runderbouillon
Bitterballen (Nederlandse rundvleesragoutballetjes)
Hapklare rundvleesragoutballetjes, gekoeld, gepaneerd en krokant goudbruin gefrituurd
Steak and Kidney Pie
Langzaam gegaard rundvlees en nier in jus, gebakken onder korstdeeg
Langzaam gegaarde runderspareribs met rode wijn
Langzaam gegaarde short ribs in rode wijn en bouillon met groenten en ingekookte saus
Daube Provençale (langzaam gestoofd rundvlees met olijven en sinaasappel)
Franse runderdaube gestoofd in rode wijn met olijven en sinaasappelrasp
Flaki Wołowe (Poolse runderpenssoep met marjolein en paprikapoeder)
Traditionele flaki wołowe-penssoep gesudderd met ui, wortel, marjolein en paprikapoeder
Carbonnade Flamande (Vlaamse runderstoof met bier)
Langzaam gestoofde Vlaamse runderstoof met Belgisch bier, uien, mosterd en brood
Spezzatino di Vitello (Italiaanse kalfsstoofpot)
Malse kalfstoof met ui, wortel en bleekselderij in witte wijn en bouillon
Rinderroulade (gesmoorde rundvleesrolletjes met spek en augurken)
Malse runderroulades gestoofd in bouillon, in plakken met rijke jus uit de pan
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (Duitse gevulde paprika’s)
Groene paprika's gevuld met rund en rijst, zacht gebakken in tomatensaus
New York strip steak met sjalot-dijon-pansaus
New York strip steak met een boterrijke sjalottensaus en Dijonmosterd
Gentse Stoverij (runderstoof op Gentse wijze)
Belgische runderstoof in Gentse stijl, gestoofd in donker bier, gebonden met mosterd en ontbijtkoek
Hollandse biefstuk met uitjes (Nederlandse biefstuk met gekaramelliseerde uien)
Biefstuk op Hollandse wijze met zoete uien en een panjus van runderbouillon en Dijonmosterd
