Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Toprecepten in Tomaat
Chopped Cheese Sandwich (broodje met rundergehakt en gesmolten kaas)
Warm rundergehakt en gesmolten kaas in een geroosterd broodje
Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Pork Souvlaki Bowl met tzatziki en rijst
Gegrilde varkenssouvlaki op rijst met tzatziki
Arroz con Pollo a la Mexicana (eenpans kip met rijst)
Eenpans kip en rijst met tomaat, doperwten en maïs
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Alle recepten in Tomaat
Pasta e Fagioli Napoletana (Napolitaanse pasta- en bonensoep)
Napolitaanse pasta e fagioli met borlottibonen, tomaat, knoflook en rozemarijn, afgemaakt met olijfolie
Hunkar Begendi (Turkse lam met auberginepuree)
Malse lamsstoof op auberginepuree, verrijkt met bechamelsaus en kaas
Shahi Paneer (romige paneercurry met tomaat en cashewnoten)
Shahi paneer met paneer in romige tomaten-cashewnotenjus, afgewerkt met slagroom
Handi Chicken (langzaam gegaarde curry)
Handi chicken gesudderd met uien, tomaten en yoghurt, afgewerkt met room
Gemista met gehakt (Griekse gevulde groenten)
Tomaten en paprika's gevuld met rijst met kruiden en rundergehakt, gebakken met aardappelen
Caldeirada de Peixe (Portugese visstoof met aardappelen)
Witvis en garnalen gesudderd met aardappelen, tomaten en wittewijnbouillon
Seco de Pollo (Ecuadoraanse kipstoof met koriander)
Seco de pollo met malse kip in een rijke groene koriander-limoensaus
Tian de Légumes (Provençaalse groenteschotel in laagjes)
Provençaalse tian van laagjes groenten, gebakken met ui, knoflook, tijm en olijfolie
Pasta al Tonno (klassieke pasta met tonijn en tomaat)
Snelle spaghetti met tonijn uit blik en tomaat, afgemaakt met peterselie en citroenrasp
Kadai Paneer (wokcurry met paneer)
In de wok bereide kadai paneer met paprika, geroosterde specerijen, uien en een beetje room
Tian de Légumes Provençal (gegratineerde groenteschotel)
Provençaalse groentetian met lagen aardappel, gebakken met knoflook, tijm en paneermeel
Daube Provençale (langzaam gestoofd rundvlees met olijven en sinaasappel)
Franse runderdaube gestoofd in rode wijn met olijven en sinaasappelrasp
