Menemen (Turkse roerei met tomaten en paprika)
Turks roerei met tomaten, paprika en ui
Toprecepten in Tomaat
Bocadillo de Jamón Serrano (Spaans baguettesandwich met serranoham)
Spaans baguettesandwich met jamón serrano en geraspte tomaat
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Portugese tomatenrijst gesudderd met ui, knoflook en bouillon
Calabacitas (Mexicaanse courgette- en maïssauté)
Courgettesauté met maïs, tomaat en verkruimelde queso fresco
Alle recepten in Tomaat
Gyros (Griekse pita met varkensvlees en tzatziki)
Verwarmde pita wordt gevuld met bruin gebakken varkensvlees, tomaat, rode ui en tzatziki
Falafel pita met tahin- en citroensaus
In de pan gebakken kikkererwtenfalafel in pita met tomaat, komkommer en tahini-citroensaus
Malabar Fish Biryani
Basmatirijst in lagen met gekruide vis en gekaramelliseerde uien, afgemaakt met kruiden en yoghurt
Vegetarische paella met artisjokken en paprika
Spaanse groentepaella afgemaakt met citroen voor een frisse, hartige toets
Midden-Oosterse komkommer- en tomatensalade
Frisse gehakte komkommer- en tomatensalade met citroen, olijfolie, munt en peterselie
Feestelijke vegetarische thali (Indiase maaltijdschotel met curry’s, rijst en raita)
Feestelijke Indiase thali met paneer butter masala, chana masala, jeera rice en raita
Marmitako de Bonito (Baskische tonijn-aardappelstoof)
Marmitako is een tonijn-aardappelstoof, gesudderd met paprika, ui en tomaat.
Gyro-kip uit de airfryer
Gyro-kip uit de airfryer in pitta met tomaat, komkommer, rode ui en yoghurt.
Gevulde paprika’s uit de airfryer
In de airfryer gebakken paprika's met varkensvlees, rijst en tomaat, afgemaakt met kaas.
Kerala Fish Curry met tamarinde
Vis gestoofd met tamarinde, tomaten, kerrieblaadjes en verwarmende specerijen
Ratatouille met knapperig brood
Zijdezachte ratatouille met knoflook en basilicum, geserveerd met knapperig brood
Vegan Palak Dal (spinazie- en linzensoep)
Soep van rode linzen en spinazie, licht gepureerd en afgemaakt met komijn, knoflook en chili
