Arroz al Horno Valenciano (Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees en kikkererwten)
Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees, kikkererwten en aardappel
Toprecepten in Tomaat
Carne con Tomate (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Andalusisch varkensvlees gesudderd in dikke tomaten- en paprikasaus
Menemen (Turkse roerei met tomaten en paprika)
Turks roerei met tomaten, paprika en ui
Pork Vindaloo (Goaanse varkenscurry)
Goaanse varkensvindaloo met azijn, knoflook en specerijen
Chopped Cheese Sandwich (broodje met rundergehakt en gesmolten kaas)
Warm rundergehakt en gesmolten kaas in een geroosterd broodje
Bocadillo de Jamón Serrano (Spaans baguettesandwich met serranoham)
Spaans baguettesandwich met jamón serrano en geraspte tomaat
Alle recepten in Tomaat
Ratatouille Niçoise (vegan Provençaalse groentestoof)
Provençaalse groentestoof gestoofd met tomaten, knoflook, olijfolie en basilicum
Vegetarische chiles rellenos (poblanopepers gevuld met bonen en kaas)
Poblanopepers in eibeslag, gevuld met bonen en kaas, met tomatensaus
Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Panzanella-broodsalade met geweekt oud brood, tomaten, komkommer, basilicum en azijndressing
Aloo Gobi (gekruide aardappel en bloemkool)
Aloo gobi is een droge curry van aardappel en bloemkool met verwarmende specerijen
Flautas de Papa with Salsa Roja (aardappelflautas)
Gefrituurde aardappelflautas van maïstortilla’s met salsa roja, sla en zure room
Bandeja Paisa (Colombiaanse schotel met bonen, rijst en varkensvlees)
Bandeja paisa met pintobonen en buikspek, rijst, rundergehakt, bakbanaan en ei
Lomo Saltado (Peruaanse roerbak van rundvlees met friet)
Roerbak van runderentrecote met ui en tomaat, geserveerd met friet en witte rijst
Mole Amarillo con Verduras (groentestoof in gele mole)
Courgette, sperziebonen en aardappelen gesudderd in een gladde gele molesaus
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (gestoofde varkensribben in anchosaus)
Varkensribben gestoofd tot mals, daarna afgemaakt in een dikke anchochili- en tomatensaus
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatenbruschetta op geroosterd brood)
Geroosterd brood ingewreven met knoflook, belegd met verse tomaten, basilicum en extra vierge olijfolie
Yucateekse kipstoofpot met aardappel en groene olijven
Yucateekse kipstoofpot met tomaat, aardappel, achiote en groene olijven, met maïstortilla's
Calabacitas con Elote (courgette en maïs sauteren)
Mexicaanse courgette-maïssauté met tomaat, ui en een frisse limoenafwerking
