Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Toprecepten in Tomaat
Spaghetti al Tonno (tonijn-tomatenpasta)
Spaghetti met tonijn, tomaat, kappertjes en peterselie
Chopped Cheese Sandwich (broodje met rundergehakt en gesmolten kaas)
Warm rundergehakt en gesmolten kaas in een geroosterd broodje
Tarte à la Tomate (Franse tomaten-mosterdtaart)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère
Feijoada à Portuguesa (Portugese bonenstoof met varkensbuik en chorizo)
Portugese stoof van witte bonen met varkensbuik, chorizo en spek
Calabacitas (Mexicaanse courgette- en maïssauté)
Courgettesauté met maïs, tomaat en verkruimelde queso fresco
Alle recepten in Tomaat
Ratatouille Niçoise met gepocheerde eieren
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette en tomaat, afgemaakt met gepocheerde eieren
Beef Kofta Curry
Aangebraden runderkofta’s afgemaakt in een warme tomaten-yoghurtsaus
Souvlaki-schotel met varkensvlees, pita en tzatziki
Griekse varkenssouvlaki-spiesen met warme pita, tzatziki, tomaat en rode ui
Paneer Bhurji met geroosterd brood
Sappige paneer bhurji met ui, tomaat en specerijen, geserveerd met toast
Tomatensoep met knapperig brood
Gepureerde tomatensoep met ui, knoflook en slagroom, geserveerd met knapperig brood
Briami (Griekse ovenschotel met geroosterde groenten)
In de oven geroosterde aardappelen en groenten met tomaat, oregano, peterselie en citroen
Fijngehakte pastasalade op Griekse wijze
Grieks-stijl pastasalade met feta, Kalamata-olijven en citroenachtige oregano dressing
Keema van schapenvlees met doperwten
Mutton keema met erwten, gekookt in kruidige tomaten-uienmasala
Tinga de Res Tostadas (tostadas met pulled beef)
Tostadas met pulled beef met tomaat en chipotle, sla, queso fresco en crema
Gazpacho Andaluz (koude Spaanse tomatensoep)
Gladde gekoelde Spaanse tomatensoep met komkommer, groene paprika, olijfolie en sherryazijn
Chicken Cacciatore met olijven
Bruin gebakken kippendijen gestoofd in tomaten-rodewijnsaus met rozemarijn en zwarte olijven
Aloo Gobi (droge curry met aardappel en bloemkool)
Aloo gobi met gesauteerde aardappel en bloemkool in een gekruide ui- en tomatenmasala
