Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Toprecepten in Tomaat
Pork Vindaloo (Goaanse varkenscurry)
Goaanse varkensvindaloo met azijn, knoflook en specerijen
Tarte à la Tomate et Moutarde (bladerdeegtaart met tomaat en mosterd)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd en gebakken tomaten
Arroz Caldoso (Spaanse rijst met bouillon)
Spaanse rijst in bouillon, gegaard in saffraanbouillon met tomatensofrito
Arroz con Pollo a la Mexicana (eenpans kip met rijst)
Eenpans kip en rijst met tomaat, doperwten en maïs
Chopped Cheese Sandwich (broodje met rundergehakt en gesmolten kaas)
Warm rundergehakt en gesmolten kaas in een geroosterd broodje
Alle recepten in Tomaat
Bacalao a la Vizcaína Navideño (kerststoof van gezouten kabeljauw)
Stoof van gezouten kabeljauw in guajillo- en tomatensaus met aardappels, olijven en kappertjes
Bacalao a la Vizcaína (stoofpot van gezouten kabeljauw met tomaat, paprika en olijven)
Gezouten kabeljauw gesudderd in tomaten- en rodepaprikasaus met aardappels, olijven en kappertjes
Chiles Rellenos de Queso (met kaas gevulde poblanopepers)
Goudbruin gefrituurde poblanos gevuld met queso Oaxaca, geserveerd met eenvoudige tomatensaus
Pipián Rojo (rode pompoenpittenmolesaus)
Pipián rojo is een glanzende rode saus van pompoenpitten, gedroogde pepers, tomaat en sesam
Pescado a la Veracruzana (vis in tomatensaus met olijven en kappertjes)
Witte vis zacht gegaard in tomatensaus met olijven, kappertjes en oregano
Paneer Do Pyaza (paneercurry met ui)
Paneer gesudderd in een gekruide tomaten-ui-saus en afgewerkt met licht gegaarde uienblaadjes
Bhindi Masala (okra-curry)
Indiase okracurry in droge stijl, gesauteerd met ui, tomaat, gember en specerijen
Mediterrane kipbowl uit de airfryer
Kipbowl met citroen uit de airfryer met couscous, salade, feta en Griekse yoghurt.
Vegetarische chiles rellenos met zwarte bonen en kaas
Gebakken poblanopepers gevuld met zwarte bonen en cheddar, geserveerd met tomatensaus
Kolhapuri Mutton Curry
Schapenvlees in Kolhapuri-stijl gesudderd in gekruide ui- en tomatenjus met kokos
Marmitako (Baskische tonijn-aardappelstoofpot)
Tonijn-aardappelstoofpot met paprika, tomaat en paprikapoeder in een hartige bouillon
Ratatouille Niçoise met gepocheerde eieren
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette en tomaat, afgemaakt met gepocheerde eieren
