Briam (Griekse in olijfolie geroosterde groenten)
Griekse ovenschotel met groenten in olijfolie
Toprecepten in Tomaat
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Portugese tomatenrijst gesudderd met ui, knoflook en bouillon
Tarte à la Tomate (Franse tomaten-mosterdtaart)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère
Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Chopped Cheese Sandwich (broodje met rundergehakt en gesmolten kaas)
Warm rundergehakt en gesmolten kaas in een geroosterd broodje
Tarte à la Tomate et Moutarde (bladerdeegtaart met tomaat en mosterd)
Bladerdeegtaart met Dijonmosterd en gebakken tomaten
Alle recepten in Tomaat
Caldillo de Durango (rundvleesstoofpot met groene chilipepers)
Caldillo de Durango-stoofpot met mals rundvlees, groene chilipepers, tomaten en aardappelen
Stuffed Aubergine alla Siciliana (vegetarische aubergine uit de oven)
Geroosterde aubergine gevuld met tomaat en broodkruim met kappertjes, gebakken tot het bubbelt
Keema Matar (gekruid lamsgehakt met doperwten)
Lamsgehakt en doperwten gesudderd in een gekruide ui- en tomatenmasala
Pollo en Mole Poblano (kip in molesaus)
Malse kippendijen in gepureerde mole poblano met pepers, noten, specerijen en chocolade
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacaanse kipstoof met olijven en rozijnen)
Mexicaanse kipstoof die suddert met tomaat, afgemaakt met olijven en rozijnen
Estofado de Buey (Spaanse runderstoof met rode wijn)
Malse runderstoof gestoofd in rode wijn met tomaten, laurier en gerookte paprika
Skillet kalkoenchili met cornbread-topping
Dikke chili van kalkoengehakt met kidneybonen, gebakken onder een goudbruine cornbread-topping
Pescado Empapelado (Mexicaanse vis uit de oven in foliepakketjes)
In folie gebakken vis met tomaat, ui, jalapeño en limoen, geserveerd met tortilla’s
Caribische ossenstaartstoofpot
Langzaam gegaarde ossenstaart met tomaat, tijm en piment, afgemaakt met boterbonen
Gevulde aubergines met gekruid lam en tomatensaus
Zachte gevulde aubergines met gekruid lamsgehakt, gebakken in tomatensaus met komijn en kaneel
Latijns geïnspireerde quinoa-grain bowl met zwarte bonen en avocado
Latijns geïnspireerde quinoa-grain bowl met zwarte bonen, tomatensalsa, avocado en limoen-korianderdressing
Mexicaanse bloemkool taco bowl (geroosterde bloemkool met rijst en salsa)
Mexicaanse bloemkool taco bowl met geroosterde bloemkool, rijst, sla en avocado
