Topfenstrudel (kwarkstrudel met vanille en citroenrasp)
Knapperige strudel met vanillekwark, citroen en sultana's
Maten voor Water omrekenen
Reken Water om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Water
Quinoasalade met geroosterde groenten
Quinoasalade met geroosterde courgette, paprika en ui
Kantonese geroosterde eend met pruimensaus
Kantonese geroosterde eend met krokant vel en pruimensaus
Gestoomde eiercustard (Zheng Shui Dan)
Zijdezachte Chinese gestoomde eiercustard met soja en sesam
Samosa’s uit de airfryer
Knapperige samosa's uit de airfryer met gekruide aardappel-doperwtenvulling.
Pastis (Frans anijsaperitief met water)
Franse pastis verdund met koud water tot hij troebel is
Alle recepten in Water
Chicken korma met cashewnoten en room
Romige kipkorma met een saus van cashewnoten en ui, afgewerkt met slagroom
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (varkensribben in rode chilisaus)
Varkensribben gesudderd tot mals en bedekt met geblende rode chili- en tomatensalsa
Granaatappelsorbetdrank
Turkse granaatappelsherbet met gezoet water en citroen, geserveerd met ijs
Sarma (wijnbladeren gevuld met lam en rijst)
Sarma-pakketjes van lam en rijst, gesudderd in citroenachtige tomatenbouillon
Eid Baklava Tray (filodeeg met walnoten en citrussiroop)
Goudbruin gebakken baklava met filo en walnoten, gedrenkt in citroensiroop en oranjebloesemwater
Su Boregi (Gelaagd deeg met feta en peterselie)
Zachte, rijke su boregi-vierkantjes met een krokante bovenkant en fetavulling
Lime Mint Cooler (citrus-muntdrank)
Gekneusde munt en limoen aangevuld met water, gezoet en geserveerd over ijs
Thịt Kho Trứng (Gekaramelliseerde buikspek en eieren)
Vietnamees buikspek en eieren gestoofd in vissauskaramel met knoflook en sjalotten
Phở Gà (Vietnamese kipnoedelsoep)
Heldere kippenbouillon met rijstnoedels, geplukte kip, kruiden en limoen
Bibimbap (gemengde rijst met groenten)
Warme rondkorrelrijst met gebakken groenten, een spiegelei en gochujangsaus
Roerbakbowl met Chinese kool (napa en jasmijnrijst)
Snel geroerbakte napa-kool met knoflook en gember, geserveerd met jasmijnrijst
Sencha (gestoomde groene thee)
Gestoomde groene theebladeren gezet in heet water, daarna gezeefd en direct geserveerd
