Courgette uit de airfryer
Waarom dit recept goed werkt
- Snel bijgerecht: De airfryer gaart de courgette snel en geeft hem kleur en malsheid in minder dan 15 minuten.
- Beter bruinen: Door de courgette in dikke repen te snijden, kan hij plaatselijk bruinen zonder in te zakken of waterig te worden.
- Frisse afwerking: Citroenrasp kruidt de courgette tijdens het garen, terwijl citroensap aan het einde de knoflook en kruiden opfrist.
Haal het beste uit dit recept
Textuurtips
- Houd het mandje niet te vol: Gaar de courgette in één laag zodat vocht kan ontsnappen en de randen kunnen bruinen.
- Gebruik dikkere repen: Vrij dikke stukken behouden beter hun vorm en blijven mals in plaats van zacht en ingezakt.
Ingrediëntentips
- Kies stevige courgettes: Stevige courgettes met een gladde schil garen meestal gelijkmatiger en geven minder water af.
- Gedroogde kruiden werken goed: Gedroogde oregano kan goed tegen de hitte van de airfryer en geeft de courgette een hartige, mediterraanachtige smaak.
Voorbereidingstips
- Het lekkerst direct serveren: De courgette heeft de beste textuur direct na het koken, terwijl de randen nog licht gebruind zijn.
- Opwarmen in de airfryer: Verwarm gekoelde restjes opnieuw op 190°C (375°F) tot gloeiend heet; de courgette zal zachter zijn dan wanneer hij net is bereid.
Serveertips
- Serveer bij eenvoudige hoofdgerechten: Combineer met gegrilde kip, vis, pasta- of rijstgerechten voor een snelle groentebijgerecht.
- Werk af met extra frisheid: Voeg vlak voor het serveren nog wat extra citroensap toe als de courgette een frissere afdronk nodig heeft.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de courgette in staafjes, ongeveer 1.5 cm dik. Rasp de knoflook fijn, rasp dan de citroen en halveer hem.
- Meng in een mengkom de courgette met de olijfolie, knoflook, gedroogde oregano, fijn zeezout, zwarte peper en de citroenrasp. Verwarm de airfryer indien nodig 2 minuten voor op 200°C (390°F).
- Airfry in één laag 7 tot 9 minuten, schud 1 keer, tot ze hier en daar bruin zijn en gaar maar niet ingezakt. Schep in een serveerschaal en knijp er naar smaak het citroensap over.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Houd de staafjes vrij dik, zodat ze bruin worden zonder waterig te worden.
- Voor meer bruining bak je in 2 porties in plaats van de courgette op te stapelen.
- Voeg het citroensap na het bakken toe, zodat de courgette licht knapperig blijft in plaats van te stomen.
Alternatieven
- Vervang gedroogde oregano door Italiaanse kruiden voor een rondere kruidensmaak.
- Vervang citroen door limoen voor een scherpere citrusafdronk.
Bewaren
- In de koelkast tot 2 dagen
- Laat afkoelen en zet dan in de koelkast in een luchtdichte bak. Verwarm opnieuw in de airfryer op 190°C (375°F) gedurende 2 tot 4 minuten tot gloeiend heet; de courgette wordt bij het bewaren iets zachter.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 3 porties
- Totale tijd: 14min (6min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Fusion
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Bloemkool uit de oven met knoflook, paprikapoeder en paneermeel
Bloemkool uit de oven met knoflook, paprikapoeder en paneermeel
Black Pudding
In de pan gebakken black pudding, knapperig buiten en zacht binnen
Kluski Śląskie (Silezische aardappelknoedels)
Zachte Silezische aardappelknoedels, gesudderd tot ze zacht zijn
Southern Collard Greens
Langzaam gestoofde collard greens met gerookte hamhock
Mofongo (Gebakken bakbanaanpuree met knoflook en varkenszwoerd)
Gebakken bakbanaanpuree met knoflook en varkenszwoerd
Sigeumchi Namul (Koreaans gekruid spinaziebijgerecht)
Geblancheerde spinazie omgeschept met sesamolie, knoflook en sojasaus
Nordic Rugbrød (compact roggebrood met zonnebloempitten)
Compact Noordse roggebrood met stroop en zonnebloempitten
Marokkaanse bietensalade met komijn, citroen en olijfolie
Bietensalade met citroen, komijn en verse peterselie
Zoete-aardappelbravas met rokerige tomaten-bravassaus
Geroosterde partjes zoete aardappel met rokerige tomaten-bravassaus
Ovenfrieten met kruiden (Belgische ovenfriet)
Belgische ovenfriet met kruiden, paprikapoeder en tijm
Ajad (Thaise komkommerrelish)
Thaise komkommerrelish met rode ui en chili in zoetzure dressing
Bloemkool uit de oven met miso, sesam en bosui
Geroosterde bloemkool met miso, sesamolie en bosui
Lamskoteletten uit de airfryer
Lamskoteletten uit de airfryer met citroen, knoflook en oregano.
Griekse kip uit de airfryer
Griekse kip uit de airfryer met citroen, knoflook en oregano.
Aubergine uit de airfryer
Aubergine uit de airfryer met gerookte paprikapoeder, knoflook en citroen.
Kippenbouten met knoflook en kruiden uit de airfryer
Geairfryde kippenbouten met knoflook, kruiden en citroen.
Citroen-peperkip uit de airfryer
Krokante airfryer-drumsticks met citroen en zwarte peper.
Portugese groenten uit de oven met olijfolie
Ovengroenten met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, peterselie en citroen
Misschien vind je dit ook lekker
Christmas Seafood Zarzuela (Catalaanse visstoof met zeeduivel, mosselen en garnalen)
Catalaanse visstoof met zeeduivel, mosselen en garnalen
Poolse aardappelsalade met gerookte zalm, augurken en dille
Aardappelsalade met gerookte zalm, augurken en dille
Bifanas (Portugees gemarineerd varkenssandwich)
Portugees varkensbroodje met knoflook, wijn en paprikapoeder
Pierogi z Mięsem (Poolse met vlees gevulde dumplings)
Poolse dumplings met vlees, gekookt en licht gebakken in boter
Croustade aux Pommes (appeltaart van bladerdeeg)
Boterige appeltaart met compote en kaneel
Revithokeftedes (Griekse kikkererwtenfritters met kruiden)
Griekse kikkererwtenbeignets met kruiden, krokant gebakken
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
KitchenAid mengkommen van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Roestvrij staal
- Niet geschikt voor de magnetron
Pyrex glazen mengkommen met deksels
- Geschikt voor de magnetron
- BPA-vrije deksels
- Glas is zwaarder
OXO Good Grips mengkommenset van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Comfortabele grip
- Hogere prijs
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
