
Rape a la Marinera (hiszpański żabnica w sosie pomidorowo-szafranowym)
Hiszpańska żabnica duszona w sosie z pomidorów, białego wina i szafranu


Hiszpańska żabnica duszona w sosie z pomidorów, białego wina i szafranu

Sałatka komponowana z kurczakiem, boczkiem, jajkiem, awokado i serem pleśniowym

Kremowy palak dal ze szpinakiem i tarka z kminu, czosnku i chilli

Ekwadorski kurczak duszony z piwem, pomidorem, papryką i kolendrą

Włoska frittata z cukinią i parmezanem

Wolno pieczona łopatka wieprzowa z chrupiącą skórką i sosem jabłkowym
Nasi uduk po dżakarcku to aromatyczny ryż kokosowy ze smażoną szalotką
Chrupiący szwedzki hash z ziemniaków, wołowiny i cebuli, podawany z jajkiem i burakami
Zupa porowo-ziemniaczana miksowana na gładko, z crème fraîche i wędzoną makrelą
Rustykalny holenderski stamppot z tłuczonych ziemniaków i jarmużu z wyrazistym serem pleśniowym
Holenderskie puree ziemniaczane z endywią, z chrupiącym boczkiem na wierzchu
Złociste piersi z kurczaka w kremowym sosie z musztardą Dijon i szalotką
Pollo al chilindrón z obsmażonymi udkami, papryką, pomidorami, cebulą i czosnkiem
Makaron macaroni w serowym sosie na pełnym mleku, zapiekany do bulgotania i zrumienienia
Żeberka wołowe duszone w stout z warzywami i tymiankiem do miękkości
Małe krewetki zastygłe w przyprawionym maśle, na tostowanym chlebie na zakwasie, na zimno
Kremowa erwtensoep z grochem łuskanym, wędzoną kiełbasą, porem, selerem korzeniowym i marchewką
Koleń marynowany w occie sherry, papryce i kminie, potem smażony na chrupko

