London Fog (latte z herbatą Earl Grey)

London Fog bierze znajomy, kojący smak herbaty Earl Grey i zamienia go w delikatne latte w stylu kawiarnianym, a spienione mleko dopełnia bergamotkowy aromat herbaty. Zamiast smakować jak zwykła herbata z mlekiem, powinien być aromatyczny, lekko słodki i kremowy, z wyraźną nutą Earl Grey przebijającą przez mleko. Miód daje łagodną słodycz, a wanilia dodaje ciepła, nie przytłaczając cytrusowych nut herbaty. Podawany na gorąco i świeżo ubity, to szybki codzienny napój, który sprawia wrażenie spokojnego i dopracowanego, odpowiedni na cichy poranek, popołudniową przerwę lub jako alternatywa dla kawy po kolacji.
Przepis zespołu redakcyjnego JustRecipes
Treść zweryfikowana: sierpień 2026 Jak powstają nasze przepisy
Danie gotowe? Oceń przepis
Styl kuchni Inspirowany Wielką Brytanią napój kawiarniany
Sposób przygotowania Minimum sprzątania
Potrzebny czas Poniżej 15 minut

Dlaczego ten przepis się udaje

  • Aromatyczna baza herbaciana: Zaparzanie Earl Grey bezpośrednio w ciepłym mleku nadaje napojowi zaokrąglony bergamotkowy aromat bez wodnistej konsystencji.
  • Gładkie, mleczne wykończenie: Pełne mleko dodaje treściwości, a krótkie ubijanie trzepaczką tworzy lekką piankę jak w kawiarni.
  • Gotowe szybko: Napój przygotujesz w około 10 minut, używając rondla, trzepaczki i krótkiego parzenia.

Jak najlepiej wykorzystać ten przepis

Wskazówki dotyczące czasu

  • Podawaj od razu: Aromat i pianka są najlepsze od razu po ubiciu, gdy mleko jest jeszcze gorące i pachnące.
  • Pilnuj czasu parzenia: Krótkie parzenie zachowuje wyraźną, kwiatową nutę bergamotki; zbyt długie może sprawić, że napój będzie gorzki.

Uwagi o składnikach

  • Mleko ma znaczenie: Pełnotłuste mleko daje najbogatszą konsystencję i tworzy delikatniejszą piankę niż mleko o niższej zawartości tłuszczu.
  • Dostosuj słodycz: Miód dodaje łagodnej słodyczy, ale jego ilość można zwiększyć lub zmniejszyć zależnie od mocy herbaty.
  • Użyj aromatycznej herbaty Earl Grey: Świeża, aromatyczna herbata Earl Grey sprawia, że nuta bergamotki jest bardziej wyraźna i napój nie smakuje płasko.

Alternatywy dietetyczne

  • W wersji wegańskiej: Użyj mleka roślinnego, które dobrze się pieni, i zastąp miód syropem z agawy lub innym wegańskim słodzikiem.
  • W wersji bez nabiału: Mleko owsiane to dobra opcja dla kremowej konsystencji i delikatnej pianki, choć smak będzie nieco inny.

Potrzebny sprzęt

Łyżeczki miarowe Rondel Trzepaczka
Składniki
Instrukcje
Drukuj
  1. Podgrzej 100 ml mleka w małym rondelku na średnim ogniu, aż zacznie parować, ale nie będzie się gotować. Dodaj herbatę earl grey, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 4 minuty, aż będzie aromatyczna.
  2. Przecedź mleko z zaparzoną herbatą do kubka, delikatnie dociskając, aby wydobyć smak. Wmieszaj miód i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz), aż całkowicie się rozpuszczą.
  3. Podgrzej pozostałe 100 ml mleka, aż zacznie parować, następnie energicznie ubij trzepaczką przez 20 do 30 sekund, aby uzyskać lekką piankę. Wlej ciepłe mleko na herbacianą bazę, wyłóż piankę na wierzch i podawaj od razu.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.

Notatki do przepisu

Wskazówki

  • Trzymaj mleko tuż poniżej lekkiego wrzenia; gotowanie może stłumić aromat herbaty i sprawić, że napój będzie mdły.
  • Aby uzyskać mocniejszy napar, wydłuż czas parzenia do 5 minut, ale nie dłużej, bo może zrobić się gorzki.

Zamienniki

  • Zastąp miód syropem z agawy, aby uzyskać podobną słodycz z nieco czystszym finiszem.
  • Zastąp ekstrakt waniliowy cukrem waniliowym, aby uzyskać łagodniejszą, bardziej zaokrągloną nutę wanilii.

Przechowywanie

  • Najlepiej przygotować na świeżo. W razie potrzeby szybko ostudź i wstaw do lodówki na maksymalnie 24 godziny, następnie delikatnie podgrzej w rondelku, aż zacznie parować; przed podaniem ponownie ubij trzepaczką.

Oceny i recenzje

Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.

Jeśli dodajesz komentarz, użyj od 10 do 500 znaków.

Pozostań zainspirowany

Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.

Pinterest
London Fog (latte z herbatą Earl Grey)
Obraz autorstwa JustRecipes
Pinterest

Przegląd przepisu

  • Porcje: 1 filiżanki
  • Czas całkowity: 10min (10min aktywny)
  • Poziom trudności: Łatwe
  • Kuchnia: Brytyjska
  • Alergeny:
    Mleko
Dobre dla początkujących Jednogarnkowe Przyjazne dla dzieci
Pinterest Signal WhatsApp

Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.

Dodaj do planu posiłków

Potrzebny sprzęt

Łyżeczki miarowe Rondel Trzepaczka
Reklama

Polecane narzędzia do tego przepisu

Najlepszy wybór

Rondel WMF Mini 16 cm z pokrywką

Kompaktowy rondel ze stali nierdzewnej
  • Wysokiej jakości stal nierdzewna
  • Równomierne rozprowadzanie ciepła
  • Wyższa cena

Zostały Ci składniki?

Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.

Znajdź przepisy z tymi składnikami →

Więcej wariantów

Zobacz wszystkie

Więcej z tej kategorii

Zobacz wszystkie

Gotuj z tymi składnikami

Ekstrakt waniliowy

1 cup ≈ 240 ml
Przelicz składnik→

Miód

1 cup ≈ 340 g
Przelicz składnik→

Mleko pełne

1 cup ≈ 240 ml
Przelicz składnik→

Więcej z podobnymi składnikami

Zobacz wszystkie

Może Ci się spodobać

Ułatw sobie ten przepis następnym razem

Reklama

Te narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.

Najlepszy wybór

Rondel WMF Mini 16 cm z pokrywką

Kompaktowy rondel ze stali nierdzewnej
  • Wysokiej jakości stal nierdzewna
  • Równomierne rozprowadzanie ciepła
  • Wyższa cena
Najlepszy stosunek jakości do ceny

Rondel nieprzywierający T-fal Specialty 3 qt ze szklaną pokrywką

Niedrogi rondel z powłoką nieprzywierającą
  • Potrawy łatwo odchodzą od powierzchni
  • Można myć w zmywarce
  • Nie nadaje się do płyt indukcyjnych
Najwyższa jakość

Rondel All-Clad Tri-Ply ze stali nierdzewnej

Profesjonalny rondel o konstrukcji trójwarstwowej
  • Doskonała kontrola temperatury
  • Wysoka jakość wykonania
  • Wysoka cena

Przeglądaj alfabetycznie

Szukasz konkretnego przepisu? Wybierz poniżej literę lub cyfrę, aby przejść bezpośrednio do przepisów rozpoczynających się od tego znaku.

Przeglądaj indeks przepisów

Lubisz gotować z JustRecipes?

Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.

Dodaj JustRecipes do Google

Każdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.