
Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta e leguminosas mistas)
Sopa de espelta e leguminosas com alecrim e legumes


Sopa de espelta e leguminosas com alecrim e legumes

Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate

Assado italiano de porco enrolado com funcho, alecrim e limão

Bolo de amêndoa sem glúten com raspa de limão e açúcar em pó

Frango estufado com pimentos em molho de tomate e vinho branco

Frango à romana cozido em lume brando com pimentos, tomate e alecrim

Focaccia coberta com tomate-cereja e azeitonas

Massa recheada com porco, espinafres, manteiga noisette e sálvia

Salada italiana de arroz com atum, tomate, pepino e manjericão

Esparguete com brócolos, anchovas e pão ralado tostado

Risoto de vinho tinto cremoso com manteiga e parmesão

Minestrone italiana com legumes, feijão cannellini e massa pequena

Sfogliatelle ricce estaladiças com recheio de ricotta e sêmola

Lasanha assada em camadas com ragù de carne e béchamel

Schiacciata crocante com presunto, rúcula, azeite e limão

Massa folhada estaladiça em camadas com creme de baunilha

Agnolotti recheados envolvidos em manteiga, sálvia e Parmesão

Linguine com amêijoas, alho, vinho branco, malagueta e salsa

