Causa Limeña (Prato peruano de batata em camadas)
Prato frio de batata em camadas com frango, abacate e ají amarillo
Melhores escolhas em Coentros frescos
Arroz con Pollo a la Mexicana (frango e arroz numa só panela)
Frango e arroz numa só panela com tomate, ervilhas e milho doce
Salada tailandesa picante de noodles (moderna)
Salada de noodles de arroz com molho picante de lima e amendoins
Carne de Porco à Alentejana (carne de porco com amêijoas)
Carne de porco com amêijoas, alho, vinho branco e batatas fritas
Sopa de Maní (sopa boliviana de amendoim com carne de vaca)
Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas
Salada tailandesa de frango e manga
Salada de frango à tailandesa com manga, pepino e amendoins
Todas as receitas em Coentros frescos
Caldeirada de Peixe (caldeirada portuguesa de peixe com batatas)
Peixe branco e camarões estufados com batatas, tomates e caldo de vinho branco
Seco de Pollo (estufado equatoriano de frango com coentros)
Seco de pollo com frango tenro num molho verde rico de coentros e lima
Couve-flor assada à marroquina com cominhos, paprika e limão
Couve-flor assada com azeite, alho e especiarias, depois finalizada com sumo de limão
Bagara Baingan (caril hyderabadi de beringela)
Bagara baingan com beringelas cozidas em lume brando num molho de coco com frutos secos e ácido
Pedaços de frango tailandês na air fryer
Pedaços crocantes de frango tailandês com molho de peixe, soja, lima e glaze de mel.
Lamb Nihari (estufado de especiarias braseado lentamente)
Ensopado de nihari de borrego com cebola, gengibre, alho e especiarias, ligeiramente engrossado com atta
Arroz de Marisco (arroz de marisco português)
Arroz de marisco em caldo de tomate e vinho branco com coentros
Huachinango al Mojo de Ajo (pargo-vermelho com manteiga de alho)
Pargo frito na frigideira, estaladiço, finalizado com manteiga de alho, malagueta e lima
Vegetable Jalfrezi (legumes salteados indianos em tomate temperado)
Salteado indiano de legumes com pimentos, cebola e couve-flor em tomate temperado
Biryani de peixe Malabar
Arroz basmati em camadas com peixe temperado e cebolas caramelizadas, finalizado com ervas e iogurte
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (porco cozinhado lentamente para tacos)
Carnitas de porco tenras com laranja e alho, depois estaladiças para tacos
Masala de camarão com leite de coco
Camarões cozidos em masala de tomate com leite de coco e coentros frescos
