Peixe cozido de Sichuan (Shui Zhu Yu)
Peixe cozido de Sichuan com couve e rebentos de feijão, finalizado com óleo quente

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Peixe cozido de Sichuan com couve e rebentos de feijão, finalizado com óleo quente
Tofu sedoso cozinhado com cogumelos, doubanjiang e pimenta de Sichuan, depois ligeiramente engrossado
Sopa clara de noodles de vaca com especiarias, peito tenro, rabanete, coentros e óleo de malagueta
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