Cremă de ou la abur (Zheng Shui Dan)
Cremă chinezească de ou la abur, fină, cu soia și susan
Conversia măsurilor pentru Apă
Convertește Apă între măsurile culinare metrice și cele americane.
Cele mai bune alegeri în Apă
Samosa la friteuza cu aer
Samosa crocante la friteuza cu aer, cu umplutură de cartofi și mazăre.
Rață friptă cantoneză cu sos de prune
Rață friptă cantoneză cu piele crocantă și sos de prune
Rote Grütze (budincă germană de fructe roșii)
Budincă germană de fructe roșii, răcită, îngroșată cu amidon
Sos tahini
Sos fin de tahini cu lămâie, usturoi și apă
Tarator (sos de iaurt cu nuci)
Sos rece cu nuci și iaurt, cu usturoi și lămâie
Toate rețetele din Apă
Focaccia Barese cu măsline și roșii cherry
Focaccia italiană cu piure de cartofi, cu roșii, măsline și ulei de măsline deasupra
Blanquette de vițel cu tarhon
Blanquette de vițel fiartă ușor cu morcovi și praz, finisată cu tarhon și lămâie
Arnaki Fricassee (miel cu salată verde și sos de ou cu lămâie)
Miel fraged cu salată verde și ceapă verde, în supă catifelată cu ou și lămâie
Babi Kecap (porc înăbușit în sos de soia dulce)
Porc fraged înăbușit în soia dulce cu condimente, finisat cu lime
Opor Ayam (pui în lapte de cocos)
Pui indonezian în lapte de cocos cu ceapă eșalotă, coriandru și turmeric
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Biryani dum Hyderabadi în straturi cu pui marinat, orez basmati și șofran
Pepitorias (crocanți mexicani cu semințe de dovleac)
Crocant din zahăr caramelizat cu semințe de dovleac prăjite, răcit până se întărește
Maqluba (orez răsturnat cu vinete și miel)
Maqluba în straturi cu miel fraged, vinete prăjite și orez basmati condimentat
Kofta bil Tahini (chifteluțe coapte în sos tahini)
Kofta de miel condimentată, coaptă, apoi finisată cu tahini, suc de lămâie și apă
Pepitorias (crocanți mexicani cu semințe de dovleac)
Pepitorias sunt semințe de dovleac prăjite, prinse în bucăți crocante de caramel
Saag Paneer (curry de spanac și brânză proaspătă)
Saag paneer cu sos gros de spanac și cuburi de paneer încălzite ușor
Saag Gosht (curry de miel cu spanac)
Miel fraged într-un sos bogat, condimentat, cu spanac înmuiat
