
Salade Niçoise Végétarienne (salată vegetariană în stil Niçoise)
Salată în stil Niçoise cu cartofi, ouă, roșii și măsline


Salată în stil Niçoise cu cartofi, ouă, roșii și măsline

Crochete belgiene cu brânză, cu béchamel de cheddar și crustă crocantă

Ouă moi prăjite cu roșii suculente și ceapă verde

Frittata cu cartofi, ceapă și parmezan

Quenelles de știucă poșate, servite cu sos Nantua cremos de raci

Șnițel de vită crocant, cu șuncă și mozzarella topită

Pâine dulce italiană de Paște cu portocală și glazură de migdale

Plăcintă cu carne în aluat fraged, cu porc, vițel, ierburi, coniac

Pandișpan rulat cu cremă de ciocolată și ganache

Chicken fried steak crocant cu sos alb cremos cu piper

Plum duff la abur cu stafide, sultane și cremă de vanilie caldă

Rigatoni cu guanciale, cârnați, ou și pecorino cremos

Umplutură clasică de pâine cu salvie, țelină și ceapă

Crêpes subțiri umplute cu șuncă și brânză rasă topită

Choux-uri crocante umplute cu cremă groasă de patiserie cu ciocolată

Gogoșele tip choux prăjite în ulei de măsline, cu lămâie și zahăr pudră

Panglici toscane de aluat prăjit, pudrate cu zahăr pudră

Salată murciană de roșii cu cod sărat și măsline

