Psari plaki (bakad fisk med tomat och potatis)
Grekisk ugnsbakad fisk med tomatsås, potatis och lök
Omvandla mått för Extra Jungfruolivolja
Omvandla Extra Jungfruolivolja mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Extra Jungfruolivolja
Tigania (stekt fläsk med citron och senap)
Stekt fläskkött med citron- och senapssås
Salade de Lentilles du Puy (fransk linssallad med senapsdressing)
Varm fransk linssallad med senapsdressing, schalottenlök och persilja
Branzino al Sale (havsabborre i saltkrusta)
Hel havsabborre bakad i saltkrusta med citron
Turkisk kyckling på plåt med yoghurt, citron och kryddor
Plåtkyckling med yoghurt, citron, lök och röd paprika
Feijoada de Marisco (Portugisisk skaldjurs- och vit böngryta)
Skaldjurs- och vit böngryta i tomat- och vinbuljong
Alla recept i Extra Jungfruolivolja
Labneh (silad yoghurt)
Krämig labneh silad av grekisk yoghurt, sedan avslutad med olivolja
Ensopado de Enguias (Portugisisk ålgryta med tomat och vitt vin)
Ålgryta med vitlök, lagerblad och paprika, serverad över rostat bröd
Sopa da Pedra (Portugisisk bön- och fläsksoppa med chouriço)
Rejäl soppa med cannellinibönor, fläsk, potatis och rökig chouriço
Açorda Alentejana (Brödsoppa med vitlök, koriander och ägg)
Rustik brödsoppa med vitlöksdoftande korianderbuljong, pocherade ägg och olivolja
Ensopado de Borrego (portugisisk lammgryta med potatis)
Gryta på lammbog som sjuds med vitt vin, tomater och potatis, avslutas med koriander
Pasta alla Zozzona (romersk pasta med guanciale, korv och ägg)
Fyllig pasta täckt av fett från guanciale och korv, tjockad med äggula och pecorino
Pestiños (honungsglaserade anisbakverk)
Friterade andalusiska pestiños med anis och apelsin, avslutade med varm honung
Ziti al Forno (ugnsbakad ziti med nötragù och provola)
Ugnsbakad ziti med långsamt sjuden nötragù, provola och basilika
Grillad havsbraxen med citron och oregano
Havsbraxen grillad krispig, avslutad med citron, oregano, vitlök och olivolja
Frittata al Forno con Zucchine (ugnsbakad frittata med zucchini)
Italiensk ugnsbakad zucchinifrittata med parmesan och mjölk, gräddad tills den precis stelnat
Bouillabaisse med rouille och krutonger (fransk fiskgryta)
Bouillabaisse med vit fisk och räkor i saffransbuljong, serverad med rouillekrutonger
Empanada Gallega (paj med tonfisk och paprika)
Ugnsbakad empanada fylld med tonfisk, lök, röd paprika och tomat
