Vietnamesisk risvermicelliskål med tofu och färska örter
Krispig tofu- och vermicelliskål med örter, jordnötter och limedressing
Topplock i Koriander
Feijoada de Marisco (Portugisisk skaldjurs- och vit böngryta)
Skaldjurs- och vit böngryta i tomat- och vinbuljong
Arroz de Marisco (portugisiskt skaldjursris)
Portugisiskt skaldjursris med räkor, musslor, bläckfisk och tomat
Arroz de Tamboril (portugisiskt marulksris)
Portugisisk marulksris som sjuds i tomat och vitt vin
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Adas Bil Hamod (libanesisk linssoppa med citron)
Libanesisk soppa med röda linser och citron med potatis
Alla recept i Koriander
Açorda Alentejana (Brödsoppa med vitlök, koriander och ägg)
Rustik brödsoppa med vitlöksdoftande korianderbuljong, pocherade ägg och olivolja
Ensopado de Borrego (portugisisk lammgryta med potatis)
Gryta på lammbog som sjuds med vitt vin, tomater och potatis, avslutas med koriander
Indiskt kryddad kyckling i airfryer
Airfryer-kyckling marinerad med yoghurt, citron, garam masala och spiskummin.
Brasiliansk feijoada (svartböns- och fläskgryta)
Fyllig feijoada med svarta bönor som sjuds med fläskkarré, rökt korv, lagerblad och apelsin
Carnitas (Mexikanska bräserade och krispade fläsktacos)
Mör carnitas på fläsk, krispad i fett och serverad med lök, koriander och lime
Lamb Rogan Josh (brittisk-indisk stil)
Brittisk-indisk lamm rogan josh som sjuds med tomat, yoghurt, lök, vitlök och ingefära
Birria de Res (birriagryta på nötkött)
Brynt nötkött bräserat i mixad chili och tomater, serverat med tortillas
Latinamerikansk quinoaskål med svarta bönor, majs och avokado
Latinamerikansk quinoa toppad med svarta bönor, majs, avokado och tomatsalsa med lime och koriander
Latin Black Bean Bowl med ris, avokado och lime
Ris toppat med kryddade svarta bönor, majs, avokado, tomat, lime och salsa
Fisk- och skaldjursgryta med kokosmjölk och tomat
Vit fisk och räkor som sjuder i tomat och kokosmjölk med spiskummin
Lomo Saltado (peruansk biffwok)
Snabb biffwok med rödlök och tomater, avslutad med soja och vinäger
Banh Cuon (ångade risrullar med fläsk och svamp)
Tunna ångade risrullar med fläskfärs, svamp, örter och nuoc cham
