Thailändsk mango- och kycklingsallad
Thailändsk kycklingsallad med mango, gurka och jordnötter
Topplock i Koriander
Vietnamesisk risvermicelliskål med tofu och färska örter
Krispig tofu- och vermicelliskål med örter, jordnötter och limedressing
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Chermoula-fisk
Ugnsbakad vit fisk toppad med chermoula, koriander och kryddor
Mango- och chilisallad
Mangosallad med gurka, koriander och limedressing
Sopa de Maní (boliviansk jordnötssoppa med nötkött)
Boliviansk jordnötssoppa med nötkött och potatis
Alla recept i Koriander
Enfrijoladas med queso fresco (tortillas i svart bönsås)
Enfrijoladas med majstortillas i svart bönsås, toppade med queso fresco och crema
Chicken Tikka Salad Bowl
Chicken tikka på sallad, gurka och tomat med korianderyoghurtdressing
Pollo a la Brasa (peruansk rostad kyckling)
Marinerad peruansk ugnsstekt kyckling med krispigt skinn, limejuice och aji amarillo-sås
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani i lager med marinerad kyckling, basmatiris och saffran
Uttapam med tomat- och löktopping
Tjocka uttapam på fermenterat ris och urad dal med tomat- och löktopping
Keema Matar (lammfärs med ärtor)
Keema matar med lammfärs och ärtor, som sjuds i lök- och tomatmasala
Caldo de Res (mexikansk nötkötts- och grönsakssoppa)
Soppa med nötkött och grönsaker med potatis, majs, lime och koriander
Cazuela de Vacuno (chilensk soppa med nötkött och grönsaker)
Klar chilensk soppa med nötkött och grönsaker, toppad med färsk koriander
Caldillo de Durango (nöt- och grönchiligryta)
Caldillo de Durango-gryta med mört nötkött, grön chili, tomater och potatis
Pork Adobo Tacos med picklad rödlök
Adobo-fläsk-tacos stekta i panna och toppade med picklad rödlök, koriander och lime
Keema Matar (kryddad lammfärs med ärter)
Lammfärs och ärtor som sjuds i en kryddig masala på lök och tomat
Tandoori hel ugnsrostad kyckling
Saftig helrostad kyckling med en yta av yoghurt, citron och tandoorikryddor
