Scottish Shepherd’s Pie (Ugnsbakad lammfärs med potatismos)
Shepherd’s pie med lammfärs och krämigt potatismos
Omvandla mått för Nötbuljong
Omvandla Nötbuljong mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Nötbuljong
Bauerntopf (tysk gryta med nötfärs och potatis)
Nötfärs- och potatisgryta i paprikatomatbuljong
Prime rib-stek med rosmarin, vitlök och köttsky
Prime rib-stek med rosmarin och enkel köttsky
Bräserad oxbringa med rotfrukter
Bräserad bringa med rödvin och rotfrukter
Kjøttkaker (norska köttbullar av nötfärs med brun sås)
Norska köttbullar av nötfärs med krämig brun sås
Coda alla Vaccinara (romersk oxsvansgryta)
Romersk oxsvansgryta med tomat, rödvin och selleri
Alla recept i Nötbuljong
Bitterballen (nederländska bollar med nötragù)
Små nederländska bollar med nötragù som kyls, paneras och friteras krispiga och gyllene
Långkokta nötkortribs med rödvin
Långkokta kortribs i rödvin och buljong med grönsaker och reducerad sås
Daube Provençale (långbräserat nötkött med oliver och apelsin)
Fransk nötdaube bräserad i rödvin med oliver och apelsinskal
Flaki Wołowe (polsk komagesoppa med mejram och paprika)
Traditionell flaki wołowe-komagesoppa som sjuds med lök, morot, mejram och paprika
Carbonnade Flamande (Flamländsk köttgryta med öl)
Långbräserad flamländsk köttgryta med belgisk öl, lök, senap och bröd
Spezzatino di Vitello (italiensk kalvgryta)
Mör kalv bräserad med lök, morot och selleri i vitt vin och buljong
Steak and kidney pie
Långkokt nötkött och njure i sås, bakat under mördeg
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (tyska fyllda paprikor)
Gröna paprikor fyllda med nötkött och ris, bakade mjuka i tomatsås
Rinderroulade (bräserade nötrullar med bacon och pickles)
Mör nötroulad bräserad i buljong, serverad skivad med fyllig steksky
New York stripstek med schalottenlök- och Dijonsenapssås från pannan
New York stripstek med en smörig schalottenlökssås och Dijonsenap
Gentse Stoverij (nötköttsgryta i Gent-stil)
Belgisk nötköttsgryta i Gent-stil bräserad i mörk öl, tjockad med senap och pepparkaka
Hollandse Biefstuk met Uitjes (holländsk biff med karamelliserad lök)
Biff i holländsk stil serverad med söt lök och en pannsås på köttbuljong och dijonsenap
