Nötbuljong

Pabellón Criollo (Venezuelanskt strimlat nötkött med ris och bönor)

Venezuelansk pabellón criollo med bräserat strimlat nötkött, svarta bönor, ris och stekt matbanan

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter

Cazuela de Vacuno (chilensk nötkötts- och grönsaksgryta)

Chilensk cazuela som får sjuda med nötkött, potatis, pumpa, majs och koriander

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter Mjölkfri

Steak au Poivre med cognacsås

Stekt biff med skorpa av svartpepparkorn, serverad med en sås på cognac och vispgrädde

Middag Fransk 15–30 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Brasato al Barolo (nötkött bräserat i Barolo-vin)

Piemontesisk nötköttsbräsering i rödvin med grönsaker och örter tills den är mör

Middag Italiensk Över 60 Minuter

Bitterballen med senap (nederländska kroketter med nötragú)

Nederländska kroketter med nötragú, panerade och friterade, serverade med senap

Middag Holländsk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Tafelspitz mit Meerrettichsauce (sjudad nötkött med pepparrotsås)

Mör oxbringa i skivor, sjudad med grönsaker och serverad med pepparrotsås

Middag Tysk Över 60 Minuter

Innehåller:

Philly Cheesesteak-gratäng

Gratäng i Philly cheesesteak-stil med nötkött, paprika, pasta och provolone

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Hjortgryta med rotfrukter

Långbräserad hjort med morötter, palsternacka och kålrot i en rik rödvinssås

Middag Brittisk Över 60 Minuter Mjölkfri

Innehåller:

Viltpaj

Klassisk viltpaj med svamp och schalottenlök under gyllene mördeg

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Cottage Pie

Cottage pie med nötfärssås, morötter och en lätt brynt potatismos-topping

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Silvester Kartoffelsalat (tysk potatissallad med varm dressing)

Tysk potatissallad med varm dressing, avslutad med lök och färska örter

Tillbehör Tysk 30–60 Minuter

Innehåller:

Zrazy Wołowe (polska nötrullader med bovete)

Nötrullader med senap, bacon och cornichoner i löksås

Middag Polsk Över 60 Minuter