Vatten

Karjalanpiirakka (finska rågpastejer med risfyllning)

Tunna rågpastejer med krämig risfyllning, serverade med äggsmör

Fikabröd Nordisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Migas Alentejanas (portugisiska vitlöksbrödsmulor)

Brödsmulor av dagsgammalt bröd som mjukas, steks med vitlök och olivolja och avslutas med koriander

Tillbehör Portugisisk 15–30 Minuter Vegansk

Innehåller:

Kerala fiskcurry med tamarind

Fisk som sjuder med tamarind, tomater, curryblad och värmande kryddor

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Vegansk palak dal (spenat- och linssoppa)

Soppa på röda linser och spenat, lätt mixad och avslutad med spiskummin, vitlök och chilli

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Pabellón Criollo (Venezuelanskt strimlat nötkött med ris och bönor)

Venezuelansk pabellón criollo med bräserat strimlat nötkött, svarta bönor, ris och stekt matbanan

Middag Latinamerikansk Över 60 Minuter

Jerk Chicken with Rice and Peas (Festligt karibiskt bord)

Starkmarinerad jerk chicken med väldoftande rice and peas kokt i kokosmjölk

Middag Karibisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Karibisk fiskgryta med kokosmjölk och tomat

Karibisk fiskgryta med tomat, kokosmjölk, paprika, timjan och lime

Middag Karibisk 30–60 Minuter Glutenfri

Svart te med mynta

Varmt svart te bryggt starkt, som får dra med mynta och sötas lätt

Dryck Mellanöstern Under 15 Minuter Vegansk

Revani (mannagrynskaka med citronsirap)

Turkisk revani är en saftig mannagrynskaka med ägg och yoghurt, dränkt i citronsirap

Fikabröd Turkisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Kryddat marockanskt kaffe

Ett starkt marockanskt kaffe som sjuds med kanel och kardemumma, lätt sötat

Dryck Marockansk Under 15 Minuter Vegansk

Tostones (friterad grön matbanan)

Skivor av grön matbanan friteras, plattas till och friteras igen tills de är krispiga

Tillbehör Latinamerikansk 15–30 Minuter Glutenfri

Bánh Giò (vietnamesiska pyramidknyten med fläsk och judasöronsvamp)

Ångade vietnamesiska pyramidknyten med mjukt risskal och salt fläskfyllning

Middag Vietnamesisk Över 60 Minuter