Hokkaido Miso Ramen (Zengin Misolu Et Sulu Erişte Çorbası)
Kıymalı, mısırlı ve tereyağlı Hokkaido miso ramen
Miso ezmesi: ölçü dönüştürücü
Ölçüyü pürüzsüz miso ezmesiyle doldurup büyük hava boşluklarını giderin. Referans, miso suyunu değil, sulandırılmadan önceki ezmeyi ölçer; porsiyonun tamamını yemeğe sıyırın.
Başka bir malzeme mi arıyorsunuz?
→
Miso ezmesi
1 yemek kaşığı = 17.44 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 4.36 g |
| ½ yemek kaşığı | 8.72 g |
| ¾ yemek kaşığı | 13.08 g |
| 1 yemek kaşığı | 17.44 g |
| 2 yemek kaşığı | 34.87 g |
| 3 yemek kaşığı | 52.31 g |
| 4 yemek kaşığı | 69.74 g |
Tabloda kullanılan ölçü: 1 yemek kaşığı (15 ml) ≈ 17,44 g
Miso ezmesi içeren tarifler
Ishikari Nabe (Somonlu ve Misolu Sıcak Tencere)
Tuzlu miso suyunda pişen somon ve tofu sıcak tencere
Akşam yemeği
İçerir:
Misolu Patlıcanlı Japon Sebzeli Bento Kasesi
Misolu patlıcan, edamame ve turşulu suşi pirinç kasesi
Öğle yemeği
İçerir:
Miso Glazeli ve Mantarlı Yaki Onigiri Kasesi
Mantar, miso-soya sosu, nori ve taze soğanlı çıtır pirinç üçgenli yaki onigiri kasesi
Öğle yemeği Japon 30–60 dakika Vejetaryen
İçerir:
Houtou Nabe (Kalın Erişteli ve Sebzeli Yahni)
Kalın erişteli, kabaklı, mantarlı ve yumuşak lahanalı Japon miso sıcak tencere
Akşam yemeği Japon 30–60 dakika Vejetaryen
İçerir:
+1
İlgili malzeme dönüşümleri
Domates salçası
1 yemek kaşığı = 16.61 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 4.15 g |
| ½ yemek kaşığı | 8.31 g |
| ¾ yemek kaşığı | 12.46 g |
| 1 yemek kaşığı | 16.61 g |
| 2 yemek kaşığı | 33.22 g |
| 3 yemek kaşığı | 49.83 g |
| 4 yemek kaşığı | 66.44 g |
Uzun taneli beyaz pirinç
1 yemek kaşığı = 11.73 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.93 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.86 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.8 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.73 g |
| 2 yemek kaşığı | 23.46 g |
| 3 yemek kaşığı | 35.19 g |
| 4 yemek kaşığı | 46.92 g |
Yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı = 5 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 1.25 g |
| ½ yemek kaşığı | 2.5 g |
| ¾ yemek kaşığı | 3.75 g |
| 1 yemek kaşığı | 5 g |
| 2 yemek kaşığı | 10 g |
| 3 yemek kaşığı | 15 g |
| 4 yemek kaşığı | 20 g |
Sarı hardal
1 yemek kaşığı = 15.79 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.95 g |
| ½ yemek kaşığı | 7.89 g |
| ¾ yemek kaşığı | 11.84 g |
| 1 yemek kaşığı | 15.79 g |
| 2 yemek kaşığı | 31.57 g |
| 3 yemek kaşığı | 47.36 g |
| 4 yemek kaşığı | 63.15 g |
Kısa taneli esmer pirinç
1 yemek kaşığı = 11.25 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.81 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.63 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.44 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.25 g |
| 2 yemek kaşığı | 22.5 g |
| 3 yemek kaşığı | 33.75 g |
| 4 yemek kaşığı | 45 g |
Karabuğday içi
1 yemek kaşığı = 10.4 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.6 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.2 g |
| ¾ yemek kaşığı | 7.8 g |
| 1 yemek kaşığı | 10.4 g |
| 2 yemek kaşığı | 20.8 g |
| 3 yemek kaşığı | 31.19 g |
| 4 yemek kaşığı | 41.59 g |
Açık soya sosu
1 cup = 240 ml
| Cups | Mililitre |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Sushi pirinci
1 yemek kaşığı = 12.68 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.17 g |
| ½ yemek kaşığı | 6.34 g |
| ¾ yemek kaşığı | 9.51 g |
| 1 yemek kaşığı | 12.68 g |
| 2 yemek kaşığı | 25.36 g |
| 3 yemek kaşığı | 38.04 g |
| 4 yemek kaşığı | 50.72 g |
Mısır unu
1 yemek kaşığı = 10.14 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.54 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.07 g |
| ¾ yemek kaşığı | 7.61 g |
| 1 yemek kaşığı | 10.14 g |
| 2 yemek kaşığı | 20.29 g |
| 3 yemek kaşığı | 30.43 g |
| 4 yemek kaşığı | 40.58 g |
Balık sosu
1 cup = 240 ml
| Cups | Mililitre |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Esmer pirinç
1 oz = 28.35 g
| Ons | Gram |
|---|---|
| 1 oz | 28.35 g |
| 2 oz | 56.7 g |
| 4 oz | 113.4 g |
| 8 oz | 226.8 g |
| 16 oz | 453.59 g |
| 24 oz | 680.39 g |
| 32 oz | 907.18 g |
Darı
1 yemek kaşığı = 12.68 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.17 g |
| ½ yemek kaşığı | 6.34 g |
| ¾ yemek kaşığı | 9.51 g |
| 1 yemek kaşığı | 12.68 g |
| 2 yemek kaşığı | 25.36 g |
| 3 yemek kaşığı | 38.04 g |
| 4 yemek kaşığı | 50.72 g |
Ketçap
1 yemek kaşığı = 15.22 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.8 g |
| ½ yemek kaşığı | 7.61 g |
| ¾ yemek kaşığı | 11.41 g |
| 1 yemek kaşığı | 15.22 g |
| 2 yemek kaşığı | 30.43 g |
| 3 yemek kaşığı | 45.65 g |
| 4 yemek kaşığı | 60.87 g |
Arborio pirinci
1 yemek kaşığı = 11.25 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.81 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.63 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.44 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.25 g |
| 2 yemek kaşığı | 22.5 g |
| 3 yemek kaşığı | 33.75 g |
| 4 yemek kaşığı | 45 g |
Bulgur
1 yemek kaşığı = 8.88 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.22 g |
| ½ yemek kaşığı | 4.44 g |
| ¾ yemek kaşığı | 6.66 g |
| 1 yemek kaşığı | 8.88 g |
| 2 yemek kaşığı | 17.75 g |
| 3 yemek kaşığı | 26.63 g |
| 4 yemek kaşığı | 35.5 g |
Koyu soya sosu
1 cup = 240 ml
| Cups | Mililitre |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Risotto pirinci
1 yemek kaşığı = 11.25 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.81 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.63 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.44 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.25 g |
| 2 yemek kaşığı | 22.5 g |
| 3 yemek kaşığı | 33.75 g |
| 4 yemek kaşığı | 45 g |
Yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı = 5 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 1.25 g |
| ½ yemek kaşığı | 2.5 g |
| ¾ yemek kaşığı | 3.75 g |
| 1 yemek kaşığı | 5 g |
| 2 yemek kaşığı | 10 g |
| 3 yemek kaşığı | 15 g |
| 4 yemek kaşığı | 20 g |
Mayonez
1 yemek kaşığı = 13.95 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.49 g |
| ½ yemek kaşığı | 6.97 g |
| ¾ yemek kaşığı | 10.46 g |
| 1 yemek kaşığı | 13.95 g |
| 2 yemek kaşığı | 27.9 g |
| 3 yemek kaşığı | 41.84 g |
| 4 yemek kaşığı | 55.79 g |
Kısa taneli pirinç
1 yemek kaşığı = 12.68 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.17 g |
| ½ yemek kaşığı | 6.34 g |
| ¾ yemek kaşığı | 9.51 g |
| 1 yemek kaşığı | 12.68 g |
| 2 yemek kaşığı | 25.36 g |
| 3 yemek kaşığı | 38.04 g |
| 4 yemek kaşığı | 50.72 g |
Tam buğday kuskus
1 yemek kaşığı = 11.25 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.81 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.63 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.44 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.25 g |
| 2 yemek kaşığı | 22.5 g |
| 3 yemek kaşığı | 33.75 g |
| 4 yemek kaşığı | 45 g |
Soya sosu
1 cup = 240 ml
| Cups | Mililitre |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Calrose pirinci
1 yemek kaşığı = 11.25 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.81 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.63 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.44 g |
| 1 yemek kaşığı | 11.25 g |
| 2 yemek kaşığı | 22.5 g |
| 3 yemek kaşığı | 33.75 g |
| 4 yemek kaşığı | 45 g |
Kırık yulaf
1 yemek kaşığı = 11 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 2.75 g |
| ½ yemek kaşığı | 5.5 g |
| ¾ yemek kaşığı | 8.25 g |
| 1 yemek kaşığı | 11 g |
| 2 yemek kaşığı | 22 g |
| 3 yemek kaşığı | 33 g |
| 4 yemek kaşığı | 44 g |
Dijon hardalı
1 yemek kaşığı = 15 g
| Yemek kaşığı | Gram |
|---|---|
| ¼ yemek kaşığı | 3.75 g |
| ½ yemek kaşığı | 7.5 g |
| ¾ yemek kaşığı | 11.25 g |
| 1 yemek kaşığı | 15 g |
| 2 yemek kaşığı | 30 g |
| 3 yemek kaşığı | 45 g |
| 4 yemek kaşığı | 60 g |
SSS – Malzeme dönüşümü
Cup (ABD) ve ağırlık dönüşümleri ne kadar doğru?
Ağırlık dönüşümleri sabit katsayılarla yapılır. Cup ve kaşık tahminleri malzemenin belirtilen biçimine ve cup ölçüsünün hacmine bağlıdır. Mililitre hacmi ölçer; grama dönüştürmek için de malzemeye özgü bir referans gerekir. Güvenilir bir cup referansı yoksa hesaplayıcı gram ve ons kullanır.
Bazı küçük miktarlar neden “≈ çay kaşığı” veya “≈ yemek kaşığı” olarak dönüştürülür?
Küçük hacimler yaklaşık kaşık ölçüleriyle gösterilebilir. Yarım çay kaşığının altındaki miktarlarda yukarı yuvarlamak yerine ölçülen miktar korunur. Bu küçük miktarlar için uygun bir tartı veya tarifteki özgün ölçüyü kullanın.
Ons (oz) ve pound (lb) dönüşümleri kesin mi?
Gram, ons ve libre arasındaki dönüşüm katsayıları kesindir ve malzemeye bağlı değildir. Gösterilen sonuç, kolay okunması için yuvarlanır.
Sonuçlarda neden ⅛, ¼ veya ⅜ gibi kesirler görüyorum?
Birçok mutfak ölçüsü geleneksel olarak basit kesirlerle gösterilir. “⅛ cup” veya “¼ cup” gibi miktarları göstermek, dönüşümleri okumayı kolaylaştırır ve standart cup ve kaşıklarla doğru ölçmeyi sağlar.
Bazı değerler neden malzemeler arasında biraz farklı görünebilir?
Cup ölçüleri, bir malzemenin ne kadar yoğun olduğuna bağlıdır. Örneğin 1 cup un, 1 cup şekerle aynı ağırlıkta değildir. Marka, nem veya doldurma şekli gibi doğal değişkenler nedeniyle de küçük farklar oluşabilir. Dönüşümlerinizin güvenilir kalması için tutarlı referans değerleri kullanırız.
