Hokkaido Miso Ramen (Nudelsuppe mit kräftiger Miso-Brühe)
Hokkaido-Miso-Ramen mit Hackfleisch, Mais und Butter
Misopaste: Mengen umrechnen
Fülle das Maß mit glatter Misopaste und drücke große Luftlöcher heraus. Die Referenz gilt für unverdünnte Paste, nicht für Misobrühe; streiche die gesamte Portion ins Gericht.
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Misopaste
1 EL = 17.44 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 4.36 g |
| ½ EL | 8.72 g |
| ¾ EL | 13.08 g |
| 1 EL | 17.44 g |
| 2 EL | 34.87 g |
| 3 EL | 52.31 g |
| 4 EL | 69.74 g |
Referenz für diese Tabelle: 1 EL (15 ml) ≈ 17,44 g
Rezepte mit Misopaste
Ishikari Nabe (Lachs-Miso-Hot-Pot)
Lachs-Tofu-Hot-Pot in herzhafter Misobrühe gekocht
Abendessen
Enthält:
Japanische Veggie-Bento-Bowl mit Miso-Aubergine
Sushi-Reis-Bowl mit Miso-Aubergine, Edamame und Pickles
Mittagessen
Enthält:
Yaki-Onigiri-Bowl mit Miso-Glasur und Pilzen
Yaki-Onigiri-Bowl mit knusprigen Reis-Dreiecken, Pilzen, Miso-Soja-Glasur, Nori und Frühlingszwiebel
Mittagessen Japanisch 30–60 Minuten Vegetarisch
Enthält:
Houtou Nabe (Eintopf mit dicken Nudeln und Gemüse)
Japanischer Miso-Hotpot mit dicken Nudeln, Kürbis, Pilzen und zartem Chinakohl
Abendessen Japanisch 30–60 Minuten Vegetarisch
Enthält:
+1
Verwandte Zutatenumrechnungen
Langkornreis
1 EL = 11.73 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.93 g |
| ½ EL | 5.86 g |
| ¾ EL | 8.8 g |
| 1 EL | 11.73 g |
| 2 EL | 23.46 g |
| 3 EL | 35.19 g |
| 4 EL | 46.92 g |
Vollkorn-Couscous
1 EL = 11.25 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.81 g |
| ½ EL | 5.63 g |
| ¾ EL | 8.44 g |
| 1 EL | 11.25 g |
| 2 EL | 22.5 g |
| 3 EL | 33.75 g |
| 4 EL | 45 g |
Gelber Senf
1 EL = 15.79 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.95 g |
| ½ EL | 7.89 g |
| ¾ EL | 11.84 g |
| 1 EL | 15.79 g |
| 2 EL | 31.57 g |
| 3 EL | 47.36 g |
| 4 EL | 63.15 g |
Parboiled-Reis
1 Unzen = 28.35 g
| Unzen | Gramm |
|---|---|
| 1 Unzen | 28.35 g |
| 2 Unzen | 56.7 g |
| 4 Unzen | 113.4 g |
| 8 Unzen | 226.8 g |
| 16 Unzen | 453.59 g |
| 24 Unzen | 680.39 g |
| 32 Unzen | 907.18 g |
Quinoa
1 EL = 10.78 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.69 g |
| ½ EL | 5.39 g |
| ¾ EL | 8.08 g |
| 1 EL | 10.78 g |
| 2 EL | 21.56 g |
| 3 EL | 32.33 g |
| 4 EL | 43.11 g |
Dijon-Senf
1 EL = 15 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.75 g |
| ½ EL | 7.5 g |
| ¾ EL | 11.25 g |
| 1 EL | 15 g |
| 2 EL | 30 g |
| 3 EL | 45 g |
| 4 EL | 60 g |
Carnaroli-Reis
1 EL = 11.25 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.81 g |
| ½ EL | 5.63 g |
| ¾ EL | 8.44 g |
| 1 EL | 11.25 g |
| 2 EL | 22.5 g |
| 3 EL | 33.75 g |
| 4 EL | 45 g |
Perlgerste
1 EL = 12.68 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.17 g |
| ½ EL | 6.34 g |
| ¾ EL | 9.51 g |
| 1 EL | 12.68 g |
| 2 EL | 25.36 g |
| 3 EL | 38.04 g |
| 4 EL | 50.72 g |
Ketchup
1 EL = 15.22 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.8 g |
| ½ EL | 7.61 g |
| ¾ EL | 11.41 g |
| 1 EL | 15.22 g |
| 2 EL | 30.43 g |
| 3 EL | 45.65 g |
| 4 EL | 60.87 g |
Rundkornreis
1 EL = 12.68 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.17 g |
| ½ EL | 6.34 g |
| ¾ EL | 9.51 g |
| 1 EL | 12.68 g |
| 2 EL | 25.36 g |
| 3 EL | 38.04 g |
| 4 EL | 50.72 g |
Makkaroni
1 Unzen = 28.35 g
| Unzen | Gramm |
|---|---|
| 1 Unzen | 28.35 g |
| 2 Unzen | 56.7 g |
| 4 Unzen | 113.4 g |
| 8 Unzen | 226.8 g |
| 16 Unzen | 453.59 g |
| 24 Unzen | 680.39 g |
| 32 Unzen | 907.18 g |
Mayonnaise
1 EL = 13.95 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.49 g |
| ½ EL | 6.97 g |
| ¾ EL | 10.46 g |
| 1 EL | 13.95 g |
| 2 EL | 27.9 g |
| 3 EL | 41.84 g |
| 4 EL | 55.79 g |
Carolino-Reis
1 Unzen = 28.35 g
| Unzen | Gramm |
|---|---|
| 1 Unzen | 28.35 g |
| 2 Unzen | 56.7 g |
| 4 Unzen | 113.4 g |
| 8 Unzen | 226.8 g |
| 16 Unzen | 453.59 g |
| 24 Unzen | 680.39 g |
| 32 Unzen | 907.18 g |
Maisgrieß
1 EL = 10.14 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.54 g |
| ½ EL | 5.07 g |
| ¾ EL | 7.61 g |
| 1 EL | 10.14 g |
| 2 EL | 20.29 g |
| 3 EL | 30.43 g |
| 4 EL | 40.58 g |
Tahini
1 EL = 15.22 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.8 g |
| ½ EL | 7.61 g |
| ¾ EL | 11.41 g |
| 1 EL | 15.22 g |
| 2 EL | 30.43 g |
| 3 EL | 45.65 g |
| 4 EL | 60.87 g |
Jasminreis
1 EL = 11.73 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.93 g |
| ½ EL | 5.86 g |
| ¾ EL | 8.8 g |
| 1 EL | 11.73 g |
| 2 EL | 23.46 g |
| 3 EL | 35.19 g |
| 4 EL | 46.92 g |
Masa Harina
1 EL = 6.34 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 1.59 g |
| ½ EL | 3.17 g |
| ¾ EL | 4.76 g |
| 1 EL | 6.34 g |
| 2 EL | 12.68 g |
| 3 EL | 19.02 g |
| 4 EL | 25.36 g |
Dunkle Sojasauce
1 cup = 240 ml
| Cups | Milliliter |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Basmatireis
1 EL = 11.25 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.81 g |
| ½ EL | 5.63 g |
| ¾ EL | 8.44 g |
| 1 EL | 11.25 g |
| 2 EL | 22.5 g |
| 3 EL | 33.75 g |
| 4 EL | 45 g |
Bulgur
1 EL = 8.88 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.22 g |
| ½ EL | 4.44 g |
| ¾ EL | 6.66 g |
| 1 EL | 8.88 g |
| 2 EL | 17.75 g |
| 3 EL | 26.63 g |
| 4 EL | 35.5 g |
Worcestersauce
1 cup = 240 ml
| Cups | Milliliter |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Mittelkornreis
1 EL = 12.68 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 3.17 g |
| ½ EL | 6.34 g |
| ¾ EL | 9.51 g |
| 1 EL | 12.68 g |
| 2 EL | 25.36 g |
| 3 EL | 38.04 g |
| 4 EL | 50.72 g |
Orzo
1 EL = 10.78 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.69 g |
| ½ EL | 5.39 g |
| ¾ EL | 8.08 g |
| 1 EL | 10.78 g |
| 2 EL | 21.56 g |
| 3 EL | 32.33 g |
| 4 EL | 43.11 g |
Fischsauce
1 cup = 240 ml
| Cups | Milliliter |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Rundkorn-Vollkornreis
1 EL = 11.25 g
| Esslöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ EL | 2.81 g |
| ½ EL | 5.63 g |
| ¾ EL | 8.44 g |
| 1 EL | 11.25 g |
| 2 EL | 22.5 g |
| 3 EL | 33.75 g |
| 4 EL | 45 g |
FAQ – Zutatenumrechnung
Wie genau sind die Umrechnungen von cups (US) und Gewichten?
Gewichte werden mit festen Faktoren umgerechnet. Schätzwerte in Cups und Löffeln hängen von der angegebenen Form der Zutat und der Cup-Größe ab. Milliliter messen Volumen; für die Umrechnung in Gramm ist ebenfalls eine Referenz für die jeweilige Zutat nötig. Ohne verlässliche Cup-Referenz rechnet der Rechner mit Gramm und Unzen.
Warum werden kleine Mengen in „≈ TL“ oder „≈ EL“ umgerechnet?
Kleine Volumen können als ungefähre Löffelmengen erscheinen. Unter einem halben Teelöffel bleibt die gemessene Menge erhalten, statt aufgerundet zu werden. Verwende dafür eine geeignete Waage oder die ursprüngliche Mengenangabe im Rezept.
Sind die Umrechnungen von Unzen (oz) und Pfund (lb) exakt?
Die Umrechnungsfaktoren zwischen Gramm, Unzen und Pfund sind exakt und unabhängig von der Zutat. Das angezeigte Ergebnis wird zur besseren Lesbarkeit gerundet.
Warum sehe ich Brüche wie ⅛, ¼ oder ⅜ in den Ergebnissen?
Viele Küchenmaße werden traditionell in einfachen Brüchen angegeben. Angaben wie „⅛ cup“ oder „¼ cup“ sind leichter zu lesen und genau zu messen.
Warum können sich Werte zwischen Zutaten leicht unterscheiden?
Cups messungen hängen von der Dichte einer Zutat ab. So wiegt 1 cup Mehl nicht dasselbe wie 1 cup Zucker. Kleine Unterschiede entstehen auch durch Faktoren wie Marke, Feuchtigkeit oder Packungsart.
