Britský punčový koktejl do mísy
Proč tento recept funguje
- Čaj dodá strukturu: Silný černý čaj dodá punči tříslovinový základ, který vyvažuje rum, brandy a sladkost.
- Svěží citrusová rovnováha: Čerstvá citronová šťáva prořízne tmavší destiláty a sirup a udrží nápoj svěží, ne těžký.
- Ideální ke sdílení: Smíchání základu v míse na punč usnadní nalití několika sklenic najednou; soda se přidává až na konci pro svěžest.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Použijte výrazný černý čaj: Plný černý čaj se dobře vyrovná rumu a brandy; velmi jemné čaje se po smíchání punče mohou ztratit.
- Citron upravte podle chuti: Pokud punč chutná ploše, přidejte trochu více citronové šťávy; pokud je příliš ostrý, zjemněte ho ještě trochou sirupu.
- Sodu udržujte studenou: Dobře vychlazená sodová voda udrží punč svěží a pomůže zachovat perlení, když přijde do kontaktu s ledem.
Tipy na přípravu předem
- Základ smíchejte předem: Čaj, citronovou šťávu, sirup, rum a brandy můžete smíchat předem a uchovat v lednici do použití.
- Led a sodu si nechte stranou: Led a sodovou vodu přidejte těsně před podáváním, aby se punč nenaředil ani neztratil perlivost.
- Na večírky: Vezměte s sebou vychlazený základ punče v uzavíratelné nádobě a po příchodu ho doplňte čerstvým ledem, sodou a plátky citronu.
Varianty koktejlu
- Výraznější rum: Nahraďte brandy stařeným rumem pro kulatější punč s výraznějšími melasovými tóny.
- Udělejte ho lehčí: Při podávání použijte více sodové vody pro delší, jemnější nápoj s mírnějším alkoholovým charakterem.
- Přidejte bylinný nádech: Jako ozdobu můžeš přidat malé množství čerstvé máty nebo meduňky pro svěžejší závěr.
Nealkoholické alternativy
- Nealkoholický punč: Vynech rum a brandy a nápoj postav na silném čaji, citronu, sirupu a vychlazené sodové vodě.
- Zachovej hloubku: Použij tmavší černý čaj nebo o něco delší louhování, aby nahradily část plnosti, kterou obvykle dodávají destiláty.
- Jemnější perlení: Místo sodové vody můžeš použít perlivou vodu pro jemnější, méně ostrý závěr.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Připravte silný čaj: přiveďte vodu k varu, přidejte sušený černý čaj, pak stáhněte z ohně a nechte louhovat 5 minut. Přeceďte do mísy a nechte 5 minut vychladnout.
- Mezitím nakrájejte 1 citron na tenká kolečka na ozdobu. Zbývající citrony vymačkejte; měli byste mít asi 180 ml šťávy.
- V míse na punč (nebo ve velké míse) promíchejte vychladlý čaj, citronovou šťávu, cukrový sirup, tmavý rum a brandy. Přidejte kostky ledu, pak dolijte vychlazenou sodovou vodou a jemně ještě jednou promíchejte.
- Na hladinu položte plátky citronu a ihned podávejte, nabírejte do sklenic s dostatkem ledu. Pokud chutná příliš silně, přidejte trochu více sodové vody; pokud ho chcete sladší, přidejte ještě trochu cukrového sirupu.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro co nejčistší chuť nechte čaj před mícháním mírně vychladnout, aby alkohol neztratil aroma.
- Pokud podáváte během delší oslavy, nechte sodovou vodu zvlášť a dolévejte do každé sklenice, aby zůstala perlivost.
Náhrady
- Nahraďte brandy stařeným rumem pro kulatější punč s výraznější rumovou chutí.
- Nahraďte cukrový sirup medem pro hlubší sladkost (vmíchejte ho do teplého čaje, aby se úplně rozpustil).
- Nahraďte sodovou vodu perlivou vodou pro o něco jemnější perlení.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 2 dní
- Smíchaný punč (bez kostek ledu a bez sodové vody) uchovávejte v lednici až 2 dny. Těsně před podáváním přidejte čerstvé kostky ledu a dolijte sodovou vodou pro nejlepší chuť a perlení.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 6 sklenice
- Celkový čas: 20min (20min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Britská
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Kinderpunsch (nealkoholický svařený jablečný punč s pomerančem a kořením)
Svařený jablečný punč s pomerančem a hřejivým kořením
Grzaniec (polské svařené červené víno)
Polské svařené červené víno s medem, citrusy a kořením
Glögg (severské svařené víno)
Severské svařené víno s kořením, rozinkami a blanšírovanými mandlemi
Sangría (španělský ovocný vinný punč)
Chlazená sangría s červeným vínem, brandy, citrusy a broskví
Marocký ovocný punč s mátou a vodou z pomerančových květů
Vychlazený punč z pomerančové šťávy s mátou a perlivou vodou
Vin Chaud (francouzské svařené víno s pomerančem a kořením)
Francouzské svařené víno ohřáté s pomerančem, kořením a cukrem
Vietnamský ledový čaj
Silný černý čaj oslazený a podávaný s ledem
Čerstvá kokosová voda
Vychlazená kokosová voda z mladého kokosu podávaná s ledem
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz s citronem, sirupem, perlivou vodou a ledem
Klasický gin s tonikem a limetou
Gin s tonikem a limetou podávaný na ledu
Mangovo-limetkovo-kokosové smoothie
Mangové smoothie s kokosovým mlékem, limetkou a drceným ledem.
Vino Clarete (míchaný nápoj z červeného a bílého vína)
Španělský míchaný vinný nápoj podávaný vychlazený s ledem
Koktejl Bourbon Lemonade
Bourbonová limonáda s čerstvou citronovou šťávou a cukrovým sirupem
Sladký ledový čaj
Sladký ledový čaj z černého čaje, cukru a citronu
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz s citronem, sirupem, perlivou vodou a ledem
Ledový čaj s pomerančovým květem
Vychlazený černý čaj s vodou z pomerančových květů a citronem
Vietnamský ledový čaj
Silný černý čaj oslazený a podávaný s ledem
Sangría (španělský ovocný vinný punč)
Chlazená sangría s červeným vínem, brandy, citrusy a broskví
Mohlo by se vám také líbit
Beef Wellington
Hovězí svíčková zabalená v houbách, šunce a listovém těstě
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (jehněčí dušené s olivami a rajčaty)
Pomalu dušený jehněčí guláš s rajčaty, olivami a rozmarýnem
Albóndigas en Salsa (masové kuličky v rajčatové omáčce s bílým vínem)
Hovězí a vepřové kuličky dušené v rajčatové omáčce s bílým vínem
Kuře 65 z horkovzdušné fritézy
Kuře 65 z horkovzdušné fritézy s kari listy a citronem.
Turecká miska s kuřetem, rýží a česnekovou jogurtovou omáčkou
Turecká miska s rýží, kuřetem, česnekovým jogurtem a salátem
Pasta con Vongole in Bianco (špagety se škeblemi na bílém víně)
Špagety s vongole na bílém víně, česneku a petrželce
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky
- Vhodné do mikrovlnné trouby
- Víčka bez BPA
- Sklo je těžší
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
