Marocký ovocný punč s mátou a vodou z pomerančových květů
Proč tento recept funguje
- Rychlé sestavení: Punč se míchá za studena v džbánu, bez vaření či louhování, kromě krátké infuze máty.
- Svěží, ale vyvážené: Citron zvýrazní pomerančovou šťávu, zatímco med zjemní kyselost, aniž by nápoj ztěžkl.
- Čistý, voňavý závěr: Máta a voda z pomerančových květů dodají svěžest a vůni, zatímco perlivá voda udrží lehkou texturu.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Pokud můžete, použijte čerstvou pomerančovou šťávu: Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva dodá punči čistší citrusovou chuť a jemnější sladkost než mnoho šťáv z lahve.
- S vodou z pomerančových květů opatrně: Voda z pomerančových květů je aromatická a může rychle převládnout, proto ji přidávejte střídmě a dolaďte podle chuti.
- Mátu jen pomačkejte, nekrájejte: Lehké pomačkání lístků uvolní vůni, aniž by byl punč travnatý nebo posetý drobnými kousky.
Poznámky k načasování
- Perlivost přidejte na poslední chvíli: Perlivou vodu nalijte těsně před podáváním, aby punč zůstal ve sklenici svěží.
- Mátový nálev nechte jen krátce: Krátké louhování dodá dost mátového aroma, aniž by vytáhlo hořké nebo příliš bylinné tóny.
Tipy na přípravu předem
- Základ připravte předem: Předem smíchejte pomeranč, citron, med, pomerančovou květovou vodu a mátový základ, pak ho vychlaďte bez ledu a perlivé vody.
- Bublinky a led držte zvlášť: Vychlazený základ uchovávejte v lednici a led i perlivou vodu přidejte až při podávání, aby se nezředil a nevyprchal.
Dietní alternativy
- Pro veganskou verzi: Med nahraďte agávovým sirupem pro podobnou lehkou sladkost, která se snadno rozpustí v citrusovém základu.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Dejte med do velké mísy nebo džbánu. Přidejte citronovou šťávu a metličkou šlehejte, dokud med nepovolí a nerozpustí se.
- Přidejte pomerančovou šťávu a vodu z pomerančových květů, pak prošlehejte, aby se spojily. Ochutnejte a dolaďte trochou další citronové šťávy, pokud to chcete ostřejší.
- Lístky máty lehce pomačkejte třením mezi dlaněmi, pak je přidejte do mísy. Nechte 3 minuty stát, aby máta punč provoněla.
- Naplňte 6 sklenic kostkami ledu a rozdělte do nich punč. Dolejte perlivou vodou a každou sklenici před podáváním jemně promíchejte.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Perlivou vodu nechte v lednici až do poslední chvíle, aby perlení zůstalo živé.
- Pro čistší mátovou chuť punč před přidáním ledu a perlivé vody přeceďte přes jemné sítko.
- Pokud podáváte dětem nebo někomu citlivému na květinové chutě, začněte s polovinou vody z pomerančových květů a pak přidejte podle chuti.
Náhrady
- Nahraďte med agávovým sirupem pro veganskou sladkost.
- Nahraďte pomerančovou šťávu směsí pomerančové šťávy a citronové limonády pro lehčí punč připomínající šerbet.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 2 dní
- Pomerančovo-mátový základ (bez perlivé vody a kostek ledu) skladujte v uzavřeném džbánu v lednici až 2 dny. Perlivou vodu a kostky ledu přidejte až při podávání, aby zůstal čerstvý a perlivý.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 6 sklenice
- Celkový čas: 10min (10min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Marocká
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Zázvorovo-ananasový punč (kořeněný ovocný punč)
Ananasový punč se zázvorem a limetou, podávaný s ledem
Sangría (španělský ovocný vinný punč)
Chlazená sangría s červeným vínem, brandy, citrusy a broskví
Vin Brûlé (italské svařené víno)
Svařené červené víno ohřáté s pomerančem, kořením a cukrem
Glühwein (německé svařené víno s pomerančem a kořením)
Německé svařené víno s pomerančem a hřejivým kořením
Glögg (severské svařené víno)
Severské svařené víno s kořením, rozinkami a blanšírovanými mandlemi
Grzaniec (polské svařené červené víno)
Polské svařené červené víno s medem, citrusy a kořením
Vietnamské avokádové smoothie
Vietnamské avokádové smoothie s kondenzovaným mlékem a ledem
Vanilkové mandlové smoothie
Vanilkové mandlové smoothie s banánem, řeckým jogurtem a ledem
Zumo de Naranja (čerstvý pomerančový džus)
Čerstvě vymačkaný pomerančový džus podávaný hned
Thandai (kořeněný mléčný nápoj na Holi)
Vychlazené thandai z kořeněného mléka a rozmixovaných mandlí
Horchata de Chufa (nápoj z tygřích ořechů)
Chlazený nápoj z tygřích ořechů se skořicí a citronem
Latinská horká čokoláda (kořeněný kakaový nápoj)
Kořeněná horká čokoláda se skořicí a špetkou chilli
Granátovo-mátový spritzer (marocký styl)
Granátový spritz s mátou, limetou, medem a perlivou vodou
Rosé Spritzer (koktejl ze šumivého růžového vína)
Rosé spritzer s perlivou vodou, ledem a citronem
Lingonberry Spritzer
Spritzer z brusinkového sirupu s perlivou vodou, citronem a ledem
Limonáda s pomerančovým květem (marocký styl)
Vychlazená limonáda provoněná vodou z pomerančových květů
Mátová limonáda po turecku
Mátová limonáda rozmixovaná s čerstvou mátou, citronovou šťávou a cukrem
Mátová limonáda
Vychlazená mátová limonáda rozmixovaná, přecezená dohladka a podávaná s ledem
Mohlo by se vám také líbit
Tarte à la Tomate (francouzský rajčatový koláč s hořčicí)
Koláč z listového těsta s dijonskou hořčicí, rajčaty a Gruyère
Labskaus (bramborová směs s červenou řepou a konzervovaným hovězím)
Severoněmecká bramborová směs s konzervovaným hovězím a řepou
Losos v miso glazuře z horkovzdušné fritézy
Losos z horkovzdušné fritézy se sladkou miso glazurou.
Kalops (švédský hovězí guláš s novým kořením a bobkovým listem)
Švédský hovězí guláš s cibulí, novým kořením a bobkovým listem
Canja de Galinha (portugalská kuřecí polévka s rýží)
Lehká kuřecí polévka s rýží, na závěr petržel a citron
Americký banánový chléb
Vláčný banánový chlebíček s vanilkou
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Skleněné míchací mísy Pyrex s víčky
- Vhodné do mikrovlnné trouby
- Víčka bez BPA
- Sklo je těžší
Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips
- Protiskluzové dno
- Pohodlný úchop
- Vyšší cena
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
