Punch de fructe marocan cu mentă și apă de flori de portocal
De ce reușește această rețetă
- Rapid de asamblat: Punchul se amestecă la rece într-un ulcior, fără gătire sau infuzare, în afară de o scurtă infuzie de mentă.
- Intens, dar echilibrat: Lămâia accentuează sucul de portocale, iar mierea domolește aciditatea fără să îngreuneze băutura.
- Final curat, parfumat: Menta și apa de flori de portocal adaugă prospețime și aromă, iar apa minerală carbogazoasă păstrează textura ușoară.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Folosește suc de portocale proaspăt, dacă se poate: Sucul de portocale proaspăt stors dă punchului un gust citric mai curat și o dulceață mai blândă decât multe sucuri îmbuteliate.
- Ai grijă cu apa de flori de portocal: Apa de flori de portocal este aromată și poate domina repede, așa că adaug-o cu măsură și potrivește după gust.
- Zdrobește ușor menta, nu o toca: Zdrobirea ușoară a frunzelor eliberează aroma fără să facă punchul ierbos sau presărat cu bucățele mici.
Note despre timp
- Adaugă bulele în ultimul moment: Toarnă apa minerală carbogazoasă chiar înainte de servire, ca punchul să rămână efervescent în pahar.
- Păstrează infuzarea cu mentă scurtă: Un timp scurt de infuzare dă suficientă aromă de mentă, fără note amare sau prea ierboase.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Pregătește baza din timp: Amestecă din timp portocala, lămâia, mierea, apa de flori de portocal și baza de mentă, apoi răcește-o fără gheață sau apă carbogazoasă.
- Păstrează separat bulele și gheața: Păstrează baza răcită la frigider, apoi adaugă gheața și apa carbogazoasă doar la servire, ca să eviți diluarea și pierderea bulelor.
Alternative alimentare
- Pentru o versiune vegană: Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață ușoară similară, care se dizolvă ușor în baza de citrice.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Pune mierea într-un bol mare sau într-o carafă. Stoarce sucul de lămâie și bate cu telul până când mierea se înmoaie și se dizolvă.
- Adaugă sucul de portocale și apa de flori de portocal, apoi bate cu telul ca să se omogenizeze. Gustă și ajustează cu puțin suc de lămâie în plus, dacă îl vrei mai acrișor.
- Zdrobește ușor frunzele de mentă, frecându-le între palme, apoi adaugă-le în bol. Lasă 3 minute, ca menta să parfumeze punch-ul.
- Umple 6 pahare cu cuburi de gheață și împarte punch-ul între ele. Completează cu apă minerală carbogazoasă și amestecă ușor fiecare pahar înainte de servire.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Ține apa minerală carbogazoasă la frigider până în ultimul moment, ca să-și păstreze efervescența.
- Pentru un gust de mentă mai curat, strecoară punch-ul printr-o sită înainte să adaugi gheața și apa minerală carbogazoasă.
- Dacă servești copiilor sau cuiva sensibil la aromele florale, începe cu jumătate din apa de flori de portocal, apoi mai adaugă după gust.
Înlocuiri
- Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață potrivită pentru vegani.
- Înlocuiește sucul de portocale cu un amestec de suc de portocale și limonadă, pentru un punch mai ușor, mai apropiat de șerbet.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează baza de portocale și mentă (fără apă minerală carbogazoasă și cuburi de gheață) într-un ulcior sigilat, la frigider, până la 2 zile. Adaugă apa minerală carbogazoasă și cuburile de gheață doar la servire, ca să rămână proaspăt și efervescent.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 6 pahare
- Timp total: 10min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Marocană
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Vin Brûlé (vin fiert italian)
Vin roșu fiert încălzit cu portocală, condimente și zahăr
Cocktail britanic Punch Bowl
Cocktail punch bowl cu rom, coniac, ceai și lămâie
Vin Chaud (vin fiert francez cu portocală și condimente)
Vin fiert francez încălzit cu portocală, condimente și zahăr
Sangría (punch spaniol cu vin și fructe)
Sangría rece cu vin roșu, coniac, citrice și piersică
Kinderpunsch (punch de mere fiert fără alcool, cu portocală și condimente)
Punch de mere fiert cu portocală și condimente aromate
Bere de iarnă cu mirodenii (stil belgian)
Bere caldă condimentată cu portocală, cuișoare și scorțișoară
Sima (băutură finlandeză de 1 Mai cu lămâie)
Sima finlandeză cu lămâie, fermentată ușor și servită rece cu stafide
Grzaniec (vin roșu fiert polonez)
Vin roșu fiert polonez, cu miere, citrice și condimente
Băutură de sorrel (băutură caraibiană cu hibiscus)
Băutură rece de hibiscus infuzată cu ghimbir, cuișoare și scorțișoară
Lapte de migdale în stil marocan
Lapte de migdale mixat cu miere și apă de flori de portocal
Smoothie thailandez cu banană și cocos
Smoothie cu banană și lapte de cocos, cu lime.
Smoothie caraibian cu papaya și banană
Smoothie cu papaya și banană, iaurt, lime și lapte de cocos.
Spritzer cu rodie și mentă (în stil marocan)
Spritzer cu rodie, mentă, lime, miere și apă minerală carbogazoasă
Rosé Spritzer (cocktail cu vin rosé spumant)
Spritzer de rosé cu apă minerală, gheață și lămâie
Spritzer cu lingonberry
Spritzer cu sirop de merișoare, apă minerală, lămâie și gheață
Limonadă cu mentă în stil turcesc
Limonadă cu mentă mixată cu mentă proaspătă, suc de lămâie și zahăr
Limonadă cu mentă
Limonadă rece cu mentă, mixată, strecurată fin și servită cu gheață
Limonadă cu apă de flori de portocal (stil marocan)
Limonadă rece, aromată cu apă de flori de portocal
S-ar putea să îți placă și
Salată de sfeclă coaptă și brânză de capră
Salată de sfeclă coaptă cu brânză de capră și rucola
Fideuà de Mariscos (paella cu tăiței și fructe de mare)
Fideuà cu fructe de mare, tăiței rumeniți și supă cu șofran
Seco de Pollo (pui ecuadorian înăbușit cu bere și roșii)
Pui ecuadorian înăbușit cu bere, roșii, ardei și coriandru
Mușchiuleț de porc cu măr și sos de Calvados
Mușchiuleț de porc rumenit cu mere într-un sos cremos cu Calvados
Haydari (sos turcesc de iaurt cu usturoi)
Sos turcesc gros de iaurt cu usturoi, mentă și ulei de măsline
Zabaglione con Fragole (cremă cu Marsala și căpșuni)
Cremă caldă cu Marsala servită peste căpșuni proaspete
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Boluri de amestecare din sticlă Pyrex cu capace
- Potrivit pentru cuptorul cu microunde
- Capace fără BPA
- Sticla este mai grea
Set de boluri de amestecare din oțel inoxidabil OXO Good Grips
- Bază antiderapantă
- Prindere confortabilă
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
